Un essai après l'avoir vu chez Liza
d'après ses récentes découvertes japonaises

faites fondre 120 gr de chocolat blanc et laissez tiédir

séparez les blancs et jaunes de 3 oeufs
mélangez les 3 jaunes avec le chocolat
et 120gr de fromage frais, ici de vache d'un magasin discount.

Battez les blancs en neige,
et ajoutez délicatement à l'appareil précédent.
Cuire à four 6/7 pendant environ 35 mn,
selon le moule choisi.

J'ai également fait un essai en cup cake, 5mn au micro-onde après la préparation habituelle
juste pour faire envie aux collègue après une réunion informatique pénible

  Pete