30 novembre 2018

Goûter rapide sans gluten : le pain perdu

Je ne sais pas vous, mais j'aime bien le weekend avoir une idée de goûter gourmand, pour une invitation ou une activité... Dimanche dernier, c'était Bal au châteauà proximité de Toulouse.   Pas de temps à perdre en cuisine,alors j'ai attrapé 4 tranches de pain de mie sans gluten du commercechères mais utiles en contrepoint du pain-maison hebdomadaire.   Trempez-les dans l'oeuf, trempez dans le lait si vous voulez, ou dans du yaourt délayétrempez aussi dans les épices cannelle/gingembre/cardamome,ou le mélange à... [Lire la suite]
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29 novembre 2018

Préparons Noël

Malgré la priorité donnée cette année au tricot-layette,j'ai pu aligner quelques points de broderie un free de MAmigoz pour les lectures d'une amie fan d'Irlandesur une bande à appliquer sur de la feutrine sur des chûtes de lin gris,des 'free' cueillis récemment chez Elisa, qui en ajoute un autre le 3-12-18 et un détail d'ancien motif en quadrillage,à broder dans le train * * * * * * Aurai-je le temps de broder les jolies animaux achetés chez Couleur d'étoilepas facile de trouver le titre sur le site, même avec le code... [Lire la suite]
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26 novembre 2018

Ciels du Lundi (65)

    Matin... et soir... Le chemin vers le travail a du bon, et me manquera sans doute quand il faudra tourner la page...Cela ouvre des horizons, recentre les idées et les actions à venir... Bonne semaine !
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24 novembre 2018

Marché local

Le plaisir d'aller au marché à vélo,quand l'approvisionnement de mon DH dans le Lauragais ne suffit pas. bord du canal aux platanes préservés, qui peut mener en ville...ou jusqu'à Sète !       Jardin partagé au fond, associatif maintenant,et les différents stands, prétexte à une pause avec ou sans enfant,retrouver le goût d'une balade matinale, de pâtisseries-maisons...ou de lectures sous l'auvent qui sert aussi de scène à quelque groupe musical   Je ne commenterai pas plus les problèmes de... [Lire la suite]
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23 novembre 2018

en-cours..les moufles de white Friday

en passant, vite faitles moufles déjà données pour garantir les menottes du froid        Moyennevoici un lien dont je me suis inspiréeet un autre, mais j'ai tricoté 17x2 mailles en mousse aux aiguilles circulairespuis après 3 cm, en ajoutant une maille, un rang de jetés/2m ensemble pour le liseréet après 4 ou 5 cm d'alternance 2 rang mousse/2 rangs jersey, tricoter ensemble 2 mailles en bout de rang jusqu'à hauteur désiréeet passer une aiguille à coudre avec le bout de la laine dans les mailles restantespour... [Lire la suite]
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21 novembre 2018

Flash d'automne au jardin (2)

La nouvelle sauge bleue bouturée de Touraine daigne fleurirj'ai pris tout l'été son feuillage pour des topinambours... et les fidèles sauges roses au feuillage velouté reviennent en fin de saisonj'espère qu'elles viendront à graine pour les envoyerau lieu d'essaimer dans le carrelage... Quelques Queen Elisabethqui rivalisent passagèrement avec les Ronsard du côté rue   pas de muflier jaune ni rose cette année,à peine un petit pourpre déjà séché,mais le blanc immaculé de deux gros repoussés dans les pots reste... [Lire la suite]
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19 novembre 2018

Ciels du Lundi (64)

  Il ne faut pas croire qu'à Toulouse le ciel est toujours ainsi !(vigne à tailler incessamment pour éviter la propagation des feuilles mortes)   Ni même ainsi  dans les rues du quartier   La tempête de vent depuis Samedi nous amène de hauts nuagesoù courent plus près de nous des volutes qui cachent le soleil Nouvelle atmosphère dans l'abricotier dénudéles oiseaux viennent cueillir les parasites...et la dernière feuille ?
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18 novembre 2018

dessert goûteux au chocolat : les éclairs

Le ciel se voile à Toulouse, tempête de vent, On nous promet la pluie...mais c'est dans l'assiette que j'ai tenté les éclairs. Le livre de Monique MAine, "Cuisine pour toute l'année",  (je vois qu'il y a au moins 3 éditions plus neuves que la mienne de 1969)ne mentionnait pas la recette de l'éclair, ni même de la pâte à chouxAlors j'ai adapté la pâte de Ginette MAthiot "LA cuisine pour tous" de 1955...avec un gros oeuf restant ! (oups, j'avais oublié la liste des courses):   faire chauffer environ 7 cl d'eau avec 30gr... [Lire la suite]
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14 novembre 2018

Cuisine des restes : Huîtres au mousseux

#65 les autres recettes sont publiées Je supporte de moins en moins le vin, le champagnedu moins mon estomac car les papilles adorentet il restait un peu de Chardonnay pour fêter en famille la naissance de Charlie, ainsi qu'un quart de Mousseux d'une réunion professionnelle Pas gâcher !    Une petite sauce blanche avec margarine de cocofécule de pomme de terre/ les vins jusqu'à consistance semi-liquidepoivre mais pas sel La moitié des huîtres garnies de lamelles d'échalottesl'autre moitié de curry breton sans... [Lire la suite]
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12 novembre 2018

Ciels du Lundi (63)

Ouille, si le ciel reste dans l'appareilcomment partager l'air de Toulouse avec les fidèles de MamySoren ? Alors quelques vues de la Place Esquirol le soir(pas eu le temps de pousser jusqu'aux quais de GAronne où justement on voit le couchant)avec les décorations de Noël en place mais éteinteset le lever de soleil -heure d'hiver- depuis ma chambre       et juste avant le retour,les ciels de montagne de la semaine dernière, exprès pour vous
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