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Le repas du vendredi soir

Essayer les graines de chia, pour la forme , à la cuillère (pas plus de 2 par jour, en humectant quelques minutes) découvrir d'autres modes de préparation chez CIorane Adapter en faisant gonfler 10 mn dans un peu d'eau tiède les graines, puis en ajoutant...

Posté par Giovinetta à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette légère

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15 février 2018

Du beau, du bon....

Les poires au vin...de cerise ! en fin de saison, j'avais fait macérer 40 feuilles et 40 sucres dans du vin, -recette du Père Pierre- Voilà le vin réduit avec épices en pochant des poires Rochas puis versé gélifié à l'agar-agar sur les poires refroidies....

Posté par Giovinetta à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, dessert

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7 février 2018

Soupe d'agrumes en reste de meringuettes

La plupart du temps, je ne peux consommer de tiramisu, car faire moi-même les bis-cuits à la farine de riz, je n'ai pas encore essayé. Alors pour rénover la recette reconstituante de Soupe d'agrumes, Déjà transformée en gratin d'agrumes façon crumble...

Posté par Giovinetta à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, dessert, agrumes, restes

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1 février 2018

Mon nouveau joujou

J'hésitais depuis un moment entre centrifugeur et extracteur de jus, sans vraiment arriver à mesurer ce que chaque ustensile pouvait m'apporter.... Une promo au carrouf a servi d'occasion ! Faible coût, esthétique, facile à nettoyer, 15 000 tours minutes...

Posté par Giovinetta à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, shopping, agrumes

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30 janvier 2018

le Curcuma, une épice bien utile

Je connaissais le curcuma en poudre, très sec et qui donne un petit goût agréable aux plats, mais à Noël, des invités m'en ont vanté la racine pilée pour renforcer articulations et tendons... Il n'y en avait plus au marché, parmi les fioles de vinaigres...

Posté par Giovinetta à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, santé, épices

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27 janvier 2018

Gourmandises du we : gaufres et marmelade d'orange

Que de pluie, que de gris ! alors reprendre des recettes pour bien les avoir en main Les gaufres plates du Père HAry (recette du NOrd) et quelques pots de marmelade d'orange à déguster, à offrir recette ici Bon weekend !

Posté par Giovinetta à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, confitures, gâteau

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19 janvier 2018

muffins pommes pavot

Quand on se ferait bien des cookies , canneberges ou pavot, MAis qu'on renâcle devant le beurre, Quand on a quelques pommes et que ces gâteaux briochés nous font de l'oeil, que faire ? Et si l'on mélangeait les deux idées ? J'ai mis 150 gr de farine de...

Posté par Giovinetta à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, danse, gâteau

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10 janvier 2018

la bûche relookée

...Elle trouva preneurs ;) Nous n'avions pas été gourmands au réveillon familial... ou pas assez nombreux. Pour une nouvelle invitation, d'amis cette fois, je voulais agrémenter le dessert d'une substitution à la galette rituelle que je ne peux manger....

Posté par Giovinetta à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, restes

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23 décembre 2017

Une recette de dessert/goûter en passant

Si vous êtes un peu lassés des repas de fête, des plats lourds et copieux, cette recette est faite pour vous, même à deux ! Couper le chapeau d'un petit potimarron ne pas le précuire mais ôter les pépins A part, mélanger 150 gr de poudre d'amande, 2 oeufs...

Posté par Giovinetta à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtisserie, dessert

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9 décembre 2017

Huîtres aux fanes de radis #54 ème 'Avec des restes'

Quand on fait la cuisine des restes, autant la faire bonne J'avais essayé la pastilla aux fanes de carottes comme chez Liochka , puis la soupe... mais envie de changer, pour agrémenter la Cuisine des restes #54 de chez Ciorane farce carottes + fanes +...

Posté par Giovinetta à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, restes

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