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Gâteau de Pommes enduites

Avant d'oublier la recette je publie vite un autre gâteau, car cette période a nécessité quelques goûters pour équilibrer les repas parfois disparates... le temps de refaire un circuit local et l'emploi du temps ad hoc. malgré les précautions de masque,...

Posté par Giovinetta à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, fruits, gâteau

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6 mai 2020

Le gâteau à l'acacia

la saison des fleurs d'acacia est bien courte... Et les branches bien hautes en raison de la pluie ! MAis une bonne pâte de gâteau au yaourt et les grappes de fleurs tiges en haut mises en rond dans le moule, recouvertes de pâte... 30mn à 170° env., on...

Posté par Giovinetta à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gâteau

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25 avril 2020

Petits pains vite faits à la poêle

Eh oui, parfois j'ai la flemme de nourrir mon levain dans la semaine... Et je me retrouve sans tranches de pain complet pour le petit déjeûner Aussi, en adaptant les pains au maïs de Bill, je suis tombée sur ce lien , et je me suis levé tôt samedi dernier...

Posté par Giovinetta à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, pain, sans lactose

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16 avril 2020

Mini-table de Pâques...bien garnie

Confinement oblige, nous n'étions que 2 pour le déjeûner de Pâques.. et côté déco, je proscrastine souvent et il ne faisait pas très beau pour ces Pâques sous cloche alors mon DH a mis la petite desserte que nous utilisons pour le scrabble un chemin de...

Posté par Giovinetta à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, Fête, recettes

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15 avril 2020

Confiseries de Pâques

COmment voir des chocolats à offrir en ce temps de confinement quand on ne veut pas passer son temps à faire la queue ? car si je craignais dans un premier temps pour la continuité de ma boutique préférée, elle a été prise d'assaut et n'avait pas besoinde...

Posté par Giovinetta à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cadeaux, gourmandises

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8 avril 2020

Crumble facile, aux fruits

MAis qu'ont-ils pu mettre dans ces madeleines sans gluten, pour que le goût en soit amer ? en plus la texture s'effrite ...Il n'y a pourtant ni fonio ni quinoa... Du coup, cela peut remplacer la farine (de riz) dont j'ai peu en ce moment de confinement...

Posté par Giovinetta à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, gâteau

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5 avril 2020

endives, endives....

Une recette de Michel Ducasse où l'on fait confire des endives à la poêle puis on en mixe une avec du chèvre frais pour remplacer la béchamel ça gratine, c'est moelleux...adopté ! mais j'ai aussi découpé deux endives en tronçons, et réalisé un tatin d'endives...

Posté par Giovinetta à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, potager

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4 avril 2020

Un gâteau renversé à l'orange

LEs recettes de pâtisserie se suivent en ce moment... mais c'est d'abord que l'on a besoin de réconfort et de 'petit plus' réconfortant quand les provisions manquent pour des repas plus consistants - je ne me sens pas de faire la queue si longtemps pour...

Posté par Giovinetta à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, gâteau, sans lait

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28 mars 2020

zaleti ou sablés citrons ?

Très attirée par la recette de Mamie Chatou , j'étais cependant dépourvue de beurre, m'étant laissé surprendre sans provisions avant le confinement et la crème fraîche que je possédais avait eu du mal cette fois à se transformer en beurre (penser à ne...

Posté par Giovinetta à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, sans lait, sans beurre

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22 mars 2020

les churros sans gluten

Là c'est trop facile ! depuis le temps que j'en cherchais une recette... Eh bien je n'ai pas du tout suivi c elle-ci , bien trop riche Une fois avoir bien compris le principe de la pâte, j'ai juste versé un peu plus de 15cl d'eau bouillante sur 100gr...

Posté par Giovinetta à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, sans oeuf, sans lait

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