03 mars 2017

Beignets de carnaval

Trop tentée par ses étoiles gonflées et dorées, j'ai essayé d'imiter la pâte de Mamounette85 mais la levure de boulanger avec la farine de riz... pas facile !Obligée de mettre plus de liquide, d'adapter avec 1/2 yaourt... cela ne lève pas cependant, et ne peut se découper, restant mou et aqueux. Etant habituée à ne pouvoir 'dégazer' après la levée, je l'ai vite étalée... pas plus de résultat ! Comme la pâte est néanmoins très goûteuse, je l'ai précuite en rectangles au four 10 mn, puis découpée... et frite dans un second... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Chou farci aux lentilles

La coop bio soldait un beau coeur de chou,et mon DH n'aime pas trop ces légumes, aussi la quantité était-elle juste à mon goût Une occasion de refaire du chou farci aux lentillesmais cette fois, avec des lentilles corail de la même coop. Une fois le chou blanchi quelques minutes, à peine recouvert d'eau salée au gros sel gris,je le coupe en 4, pas tout à fait jusqu'au fond, c'est plus pratique, puis j'ajoute 3 grosses cuillères à soupe de lentilles cuites à l'eau et légèrement salées et poivrées,et ici, pour changer des lardons... [Lire la suite]
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25 février 2017

Un petit pas vers Noël 2017 (2)

10 billets en un mois !que le temps passe vite Pour ce rendez-vous mensuel, j'ai choisi un modèle hiver 2016 de Luli craquant, humoristique, rapide... il a tout pour plaire...   on verra en temps utiles la finition à adopter avec cette frise latérale,d'autant qu'un grand ouvrage avec cerf attend encore d'être encadré ! vous pouvez aller voir le beau Noël scandinave réalisé par Un petit fil, (modèle Fleur de lin)qui était aujourd'hui à Pexiora aux abords de l'Aude Chez Verveine et Lin et chez Noëlle brode...
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23 février 2017

L'esquisse d'un rêve (tome 1)

Karitas n'avait aucune envie d'aller à ces rassemblements des gens du coin, et était ainsi restée dans le soleil du soir tandis que Sigmar était parti, elle avait installé son chevalet et passé de longues heures à faire des esquisses, les cordes à linge de son projet lui taqunant encore l'esprit....bien qu'elle ne fut pas tranquille, connaissant par expérience la détermination de l'homme: il avait pour habitude d'aller chercher ce dont il avait envie.Lorsqu'il apparut en personne, sans dire un seul mot, grimaçant comme un troll, il... [Lire la suite]
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22 février 2017

Pour une naissance de printemps

Cette fois, je m'y prends un peu en avance...pour une nouvelle version de la robe blanche de décembre, avec un coton varié Natura, acheté à l'automne aux Doigts d'or avec le patron, juste avant la fermeture de cette boutique toulousaine... Les rangs de jersey s'alignent vite et réguièrement, surtout quand les heures de train défilentet le coton ne roulotte pas en bas.La forme est plus longiligne car j'ai cette fois respecté les indications de rangs et de mailles.j'adore le motif en empiècement au milieu de la poitrine :réalisé en... [Lire la suite]
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19 février 2017

Restes de lait de coco

Que faire d'un reste de briquette de lait de cocoune marque un peu trop grasse,et pas envie de faire des crêpes coco à la farine de riz...Mais un reste de riz qui menaçait de sécher au frigo... Alors j'ai mélangé le riz, le reste de lait de coco un peu gras, un oeuf et un peu de sucre Zou, au micro-onde 4mn et voilà un gâteau moelleux, gonflant, pas lourd et aussi bon que la choumilla d'une autre année...mais nettement plus léger !ni beurre, ni levure... Simplissime, non ? J'ajouterai les liens vers les autres recettes de... [Lire la suite]
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17 février 2017

Vous avez dit baroque ?

Notre ville, notre quartier s'enorgueillissent du Canal du midimais il ne nous vient pas toujours à l'esprit les conditions de son élaboration, financée en grande partie par Pierre-PAul Riquet lui-même, bien que sa statue ou son buste ornent de nombreux coins de Toulouse. On peut aux confins de Toulouse visiter le village et surtout le château de Bonrepos-Riquet, berceau de cet administrateur, où un collectif de volontaires remet patiemment en état les pièces, le parc, les machineries expérimentales de cet inventeur,dont les voies... [Lire la suite]
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14 février 2017

Bonnet ou béret oxalys ?

Séduite par le modèle N°20 de Lilofil , je l'ai vite réalisé, avec une laine chinée bleue toute douce gardée pour l'occasionrelayée par une laine bleu foncé (Lodensoft Grignasco, une Italienne) mise en double. Réalisée avec des aiguilles circulaires 4,5 pour le début en côtes 1x1, puis 5 pour la suite, Ce fut un vrai plaisir d'alterner les triangles en suivant méticuleusement les explicationsEt de repérer la régularité des agrandissements puis rétrécissements de motifs. Il m'a fallu retrouver comment utiliser les aiguilles avec... [Lire la suite]
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13 février 2017

le jardin en hiver

Une nouvelle tempête de vent carabinée depuis 2 jours nous contraint à rester cloîtrés dans la Région toulousaine mais j'ai la chance de profiter d'une cheminée (un poêle Godin, en fait)qui permet de griller pommes ou saucisses ou encore des gaufreset même -comme ici- de brûler les branches du pommier défuntou tout ce qui tombe sur l'Avenue bordée de platane en bout de rue pour allumer les bûches... et avant que la pluie ne nous arrive, profitons de ce début de congés pour faire un tour de jardin ! au pied du bouleau que nous... [Lire la suite]
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09 février 2017

Chandeleur et peinture

J'avais déjà utilisé un reste de crème de coco pour une recette de restes (recette à venir et d'ailleurs, le lait de coco est assez gras)Et tout de même envie de faire des crêpes à la farine de rizpour accompagner le thé chez une voisine qui exposait ses photos d'Aubrac.(il n'en est pas resté pour la photo :( ) Une aubaine au mini-supermarché du coin,sur les 3 noix de coco restantes, l'une d'elle clapotait..... Vite dans le panier !   percer à la vrille 2 des 3 trouset laisser s'écouler l'eau de coco dans un saladier   ... [Lire la suite]
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