18 juin 2011

les raviolis chinois, dim sums !

Ah voilà, si j'avais regardé en détail les photos de mon plat, j'aurais plus vite retrouvé Où j'avais bien pu pêcher la recette ! et ne pas vous faire attendre ! en fait j'ai quantité de variantes de ces Dim sum dans le livre "recettes de [Mmmmmmh!]"  éditions Marabout.             Je cherchais donc la recette de ces bouchées vapeur que je croyais faites de pâte de riz... je m'aperçois que c'est banalement à la farine de blé, mais la cuisson leur donne néanmoins cette... [Lire la suite]
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15 juin 2011

la voix dans tous ses états ...

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09 juin 2011

quelques ouvrages peut- être ?

Vous vous demandez peut-être pourquoi je ne suis pas plus assidue sur le blog... eh bien d'abord... c'est qu'il faudrait que les heures soient doubles pour tout boucler selon mes ambitions,et puis certains jours je travaille loin du home et rentre juste pour mettre la table sur pied à défaut des pieds sous la table. mais malgré le retard, je bricole pas mal : * d'abord, le Sal de TARA OuIIIIIIIIii  ! fini juste à temps  (à la lampe-loupe d'ailleurs) : * et le Coeur aux alliances pour un très proche mariage (bon, juste... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Mon marché du Dimanche

une invitée à promener dans Toulouse...longtemps papoter,passer par les Augustins déjà fermés, les petites rues et ses pâtisseries, Jardin royal et Jardin des plantes,et se perdre dans l'imprévu d'un marché d'artisans régionaux...L'effluve des tilleuls au-dessus de nos tête, suave parfum remplacé maintenant par celui des catalpas dont j'ignorais qu'ils eussent ce parfum entêtant de fleur d'oranger.... Des turbans, des bijoux,un magnifique burnou bronze noué dont je ne demanderai même pas le prix, et que je n'ai pas osé prendre en... [Lire la suite]
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29 mai 2011

la framboisine de la Fête des Mères

Eh oui, même si la famille n'était pas au complet,même si la part manquante est chez nous très importante et visuelle,J'ai eu droit à ce cadeau (une verveine) que même Marcel Ruffo défend pour marquer la différence de génération -dans le numéro de la semaine dernière, il ne dit pas "indignez-vous" mais conseille aux mères d'ados de protester vigoureusement et de réclamer leur cadeau - Alors cela valait le coup de consacrer une petite heure de la matinée à imiter la très professionnelle Kikilatoque et de :* cueillir les framboises... [Lire la suite]
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27 mai 2011

cherchez l'erreur...

  comment soupçonnerait-on la plupart du temps que le chemin du travail recèle un tel appel vers le large, vers la montagne à une heure de là....c'est à chaque fois une surprise à la sortie de la ville, une tentation ...qui nous annonce la pluie dans les deux jours, manière que l'on rentre lessive et chaise-longue. Mais ces temps-ci, serait-ce une erreur de calendrier ?nous sommes bien.... fin Mai ? les foins sont coupés, séchés, le blé est mûr avant que d'être gonflé par des pluies inexistantes cette année...les... [Lire la suite]
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26 mai 2011

GÂ-TEE !!!

venir pour un travail, fut-il agréable et culturel,recevoir un joli paquet enturbannédéfaire le noeud avec émotiondécouvrir une mignonne trousse bien finie, finement retroussée,à la doublure paraphée,un bouton porte-bonheur à clore d'un lienet une échevette nuancée pour encourager les ouvrages... Mais le plus beau.... je ne me lasse pas de le regarder sous toutes les coutures,de l'exposer à divers éclairages,de penser : décor d'ambiance ou collector de graines ?MERCI, BILL !  
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24 mai 2011

Cake aux lentilles corail

alors là vous n'allez pas en croire vos yeux...et vos papilles !Vous connaissez ces petites graines orange appelées Lentilles corail , pleines de vitamines, de magnesium,elles se révèlent assez décevantes à la cuisson, se défaisant complètement en une sorte de purée comme des pois chiches. je n'avais pas envie de finir la ration en puréeet ai décidé de la traiter comme de la farine de châtaigne.Voici donc le cake au thé Matcha à la farine de lentilles corail : * prendre 150 gr de reste de lentilles corail cuites à l'eau 10 mn... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Tapis rouge....

... ou VIP ? la croisette nous aurait-elle délivré une fournée de stars pour une halte sur la route parisienne ?certains seraient-ils venus en avant-première inciter à regarder le palmarès de plus près....ou bien ces grappes de ballons roses, ce serait pour.... mais en tout cas, ELLE est attendue sur Toulouse pour un metting aujourd'huiet la ville s'est remplie de CRS qui ne doivent pas tous canaliser les supporters du dernier match Bordeaux/ Toulouse...   je me souviens avoir fait la connaissance de la Dame, alors... [Lire la suite]
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18 mai 2011

presque un nouveau salon !

moins ambitieux sans doute qu'un salon, mais si je l'avais su avant, j'y serais certainement allé faire un tour....Une occasion ratée !mais l'association continue ... Une petite tasse de café en attendant ? pour fêter mon cinquantième billet, j'improviserais bien un petit partage de photos de cafés...des café quotidiens, des tasses du bout du monde, des tasses originales, vos préférées, celles laissées au rebut... vous devez savoir comment me contacter et envoyer par mail votre photo... j'en fais une mosaïque ! Bon, on voit... [Lire la suite]
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