19 juin 2016

Passe ton Bach d'abord ... Edition 2016 !

  L'annuel Festival de l'Ensemble Baroque de Toulouse,  Passe ton Bach d'abord, qui relaie l'initiative des Cantates sans filet mensuelles,est également l'occasion de revisiter rues et monuments Toulousains. Nous nous sommes concentrés cette année surl'église des Jacobins,où le magnifique arc en Palmier a perdu son miroir à la base,qui permettait de le voir sans se tordre le cou...       le plasticien Fabien Heuzé y proposait une installation des plus originales, l'Escalabach   l'édition 2015,... [Lire la suite]
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18 juin 2016

Tourte à la moscovite

Mes voisins, rentrés de Russie, m'invitent à dîneret concoctent exprès pour moi cette recette à la mode sans gluten ! En fait, pour bien troubler les esprits, Cette recette est une vieille tradition dans leur famille,qui ne comporte ni macération, ni couvercle,et encore moins des heures de cuisson, contrairement au baeckeoffe.Et nous ne savons pas quel ingrédient lui vaut ce surnom de moscovite, attendu que la seule chose inattendue soit du roquefort...qui n'a rien de Russe ! La photo du plat complet, servi démoulé, ce soir-là dans... [Lire la suite]
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14 juin 2016

Street art en Juin : Rose béton !

Juste avant la station St Agne à Toulouse... D'autres fresques jaillissent dans plusieurs quartiers.Le plus admirable dans celle-ci ? ce que l'on peut prendre pour des ombres, en haut, sont en fait des répliques de graphisme oriental,d'où émergent quels mots : monde, Sibérie ?...et MAi/Monde en blanc sur le côté...
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13 juin 2016

un reste de vin blanc...

...et pas envie de faire un sabayon pour un dessert,avec ce fond de bouteille d'anniversaire... Sans sulfite ! (Carrouf !) Alors j'ai cueilli une grosse poignée de feuilles sur mon pêcher spontané,qui va donner un beau brugnon cette année (on ne sait jamais ce que l'on plante avec ces noyaux!) Laisser infuser une quinzaine de joursfiltrer, sucrer à votre goût (attention à la sobriété en testant !) et pour accompagner, il me restait un fond de confiture à l'abricot... Alors j'en ai fait un crumble façon "une pincée de cannelle et... [Lire la suite]
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11 juin 2016

Un ptit tour de jardin

Rien de tel pour oublier ciel chargé et pluieque de rouvrir la boite à images de jours meilleurs ...chargée chez moi des contemplations du jardin la pluie a eu raison en un jour de cette merveille ébourriffée, en un jourmais une deuxième tête a fleuri juste après et que dire de cette plante à bouquets secs, qui s'est plantée seule l'an dernier...mais fleurit blanc ? Un cadeau peut-être des rouge-queues comme ce matin ?   Petite Cette année, courgettes multiples, butternuts et cosmos voisinent,et seront bientôt... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Limonade au thé et gingembre

Fidèle à ma réputation de sorcière, avec potions, ingrédients du jardin pour le confort de l'estomac...je ne pourrais me satisfaire de vin pour les repas en équipe. Vous aviez déjà eu la recette de l'hypocras, de la limonade de sureau/tilleul/reine des près au choix, toujours d'actualité ces jours-ci, même si je mets env.3 fois moins de sucre que ne le dit la recette publiée... Voilà qu'au diner avec une comparse aussi férue d'environnement et jardins collectifs que moi, je me suis vu offrir un champignon qui ressemble à une mère de... [Lire la suite]
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06 juin 2016

Petit cadeau d'invitée: un bracelet

On ne peut toujours venir avec des brassées de fleurs, quand vos hôtes ont un jardin aussi -ou plus- garni que le vôtre Alors vite fait, sortir pinces, galons, charms  et anneaux..Et voilà ! Si vous préférez un motif moins fleuri, j'ai découvert que le magasin Bobines et compagniePlace Olivier à Toulouse,a encore des galons aux motifs japonais, orangés ou violets,comme en fournissait à un moment la Droguerie. et pour une autre fois, il me faut me pencher sur un autre modèle,pour lequel j'ai le matériel : les chaînes avec... [Lire la suite]
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05 juin 2016

rouleaux de courgette à la ricotta

En recherchant sur le blog des recettes pour un déjeuner de travail,je m'aperçois combien les premiers articles étaient maladroits, mélangeant plusieurs recettes, sans citer mes sources... Quoi ?! cela n'a pas trop changé ?pour me faire pardonner, je mets la recette des roulés d'aubergine ou courgettes à la Ricotta,que j'avais mis sans recette -et à la feta- dans Une fringale impérieuse de 2011avec plein de bonnes choses... Les puristes pourront s'inspirer également de cette page de blog, plus complète et répertoriée sur... [Lire la suite]
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30 mai 2016

Gâteries

    Bien sûr, il y a les cadeaux d'anniversaire traditionnels car familiaux...mais certaines amies de blog intuitent également la date fatidique...et à ma grande surprise, j'ai reçu de Catherine une broderie admirée chez elle !Allez vite voir sur son blog l'initiative qu'elle relaie ...   Sa couleur préférée panachée de brunTablier coquet et houlette quasi Versaillaise ;) et ces moutons, ne sont-ils pas originaux et costauds à la fois ? Sans compter que l'abécédaire ornera bien ma porte de bureau avant cette fin... [Lire la suite]
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29 mai 2016

Joli Mai...et gâteau

le Mai des Fêtes s'évapore... balades*, dossiers, restos, quelques rencontres, rayons pas toujours chauds, orages, ondées... *flashes-back à venir   Occasions de passer en cuisine aussi,pour comparer deux recettes de gâteaux au chocolat...et profiter des décos reçues ! Le gâteau Moelleux cuisson rapide : 100gr de chocolat fondu avec 70gr de beurreà part, battre 5mn 3 oeufs entiers avec 75gr de sucre,Ajouter 50 gr de farine (de riz) et le chocolat beurré,Laisser croûter au frigo au moins 1 à 2 heures.Cuire ensuite 8mn à... [Lire la suite]
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