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De succulents desserts, boule de chocolat fourré et poires Belle-Hélène

Notre périple de Mai comprenait un mariage avec toute une bande de jeunes adultes et le plaisir ensuite d'un repas de traiteur dans une salle de château Je trouve le procédé vraiment génial, une sacrée trouvaille pour le traiteur et un délice à déguster...

Posté par Giovinetta à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, recettes, fêtes

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17 septembre 2022

Quand on n'a pas de tête... gâteau choco-courgette sans gluten

Eh oui, pour être de la fête, il ne suffit pas de commander un gâteau à la boulangerie, fût-il congelé... encore faut-il ne pas attendre l'heure de la fermeture pour en prendre livraison Ce qui fut fait, alors que la maman du petit Charlie comptait dessus...

Posté par Giovinetta à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, dessert, restes, gâteaux, sans beurre

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26 juillet 2022

Cuisine d'été minimale sans gluten

Quand nous partons en weekend ou vacances, je déteste me charger, d'autant que cette année, j'étais seule pour un transport en train avec valise, sac à dos... et une main libre pour tenir le petit de 3 ans 1/2 (qui m'a bien aidée ;) ) et dans un appartement...

Posté par Giovinetta à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, dessert, vacances, recettes

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3 mars 2021

Crème au chocolat goûteuse et toute simple

Je me demande toujours comment faire des crèmes dessert-maison rapidement en général, je fais l'impasse sur les desserts, mais mon DH en est finalement friand et il faut bien quelques agréments aux rares jours de télétravail (même si les weekends restent...

Posté par Giovinetta à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, chocolat, dessert

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15 avril 2020

Confiseries de Pâques

COmment voir des chocolats à offrir en ce temps de confinement quand on ne veut pas passer son temps à faire la queue ? car si je craignais dans un premier temps pour la continuité de ma boutique préférée, elle a été prise d'assaut et n'avait pas besoinde...

Posté par Giovinetta à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cadeaux, gourmandises

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13 mars 2020

Muffins aquafaba

Aquafaba , ce mot m'intriguait ... mais en voyant dans un article qu'il fallait faire cuire 500gr de pois chiches et faire mousser le jus recueilli, j'avais abandonné ... Et puis une association qui milite pour rééquilibrer notre assiette avec moins de...

Posté par Giovinetta à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, chocolat, dessert, sans oeuf, sans lait, légumineuses, gâteaux

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3 mars 2018

tricornes salés

Pour une fête d'anniversaire... faciles à emmener, les tricornes d'apéritif... pâte feuilletée sans gluten revenue au carrouf,découpée en petits cercles +chèvre frais et saumon pincer en angle, aprè avoir ajouté une branchette de fenouil et finir la pâte...

Posté par Giovinetta à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat, apéritif, gâteaux

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24 novembre 2017

Gâteau courgette mandarine pour une visite

Une bonne recette, adaptable aux fruits ou aux épices : 160gr de farine (de riz pour les sans-gluten) 2 oeufs (on peut monter les blancs en neige) 120 gr de sucre 1 yaourts ou crème fraîche 125 cl Ici, j'ai ajouté une clémentine en petits morceaux, 50...

Posté par Giovinetta à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chocolat, fruits, gâteau

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16 avril 2017

Gâteau 3 ingrédients

Un essai après l'avoir vu chez Liza d'après ses récentes découvertes japonaises faites fondre 120 gr de chocolat blanc et laissez tiédir séparez les blancs et jaunes de 3 oeufsmélangez les 3 jaunes avec le chocolat et 120gr de fromage frais, ici de vache...

Posté par Giovinetta à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, chocolat, dessert

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19 mars 2017

Restes de chocolats de Noël (3)

Hem, vous allez rire : il m'en reste encore Pourtant je fais mon possible pour en varier les adaptations ! Cette fois, c'est une alternance de noix et de crottes de chocolat que l'on enfonce dans une pâte au jus d'orange Miampompon reconnaîtra peut-être...

Posté par Giovinetta à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, chocolat, gâteau

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