09 juillet 2017

Abricots, nature, en tarte, confiture, compote...et gâteaux !

Les abricots, cela me sort par les trous de nez !       Il faut dire que c'est l'année où ils sont moins gros, mais plus nombreux !Goûteux bien sûr, ce qui fait qu'on les croque à qui mieux-mieux en les ramassant soir et matinmais toujours un peu fibreux pour cette variété précoceEt avec la sécheresse, ils ne se conservent pas !         Alors je les mets en tarte, en confiture, j'en donne, j'en mets à disposition devant la boite aux lettres...J'en ai même échangé contre des... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 07:43 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 janvier 2016

Profiter des bergamotes

Plus de confiture d'Aloe vera chez Nat*re et déc**vertes...mais les bergamotes déjà arrivées dans ma biocoop...et je trouve le Lemon curd bien trop beurré pour mes flancs !alors quelques rondelles (2 fruits) mises à macérer une nuit avec les oranges,puis cuites avec le sucre...au dernier moment j'ajoute du Gel d'Aloe vera et un peu de confisuc,vues mes faiblesses dans la réussite des gelées... Bon, on ne sent pas beaucoup le parfum de l'Aloe vera,que d'ailleurs le magasin pré-cité utilise en infusion,mais la confiture ne fait pas... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 18:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 septembre 2015

Vincent mit l'âne au pré...

...et s'en vint dans l'autre ! C'est bien connu, l'herbe est toujours plus verte ailleurs... eh bien cela se confirme ! Chez Philippe :              et mon propre tournesol chocolat, tout petiot...   chez Mireille    Petite          et courge sans butternut chez moi     chez Paco            je suis verte d'envie !dans une si petite... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 septembre 2014

Bons baisers de PArtout

L'été fut propice en jolies cartesqui m'ont permis de suivre à la trace certaines d'entre vouset d'apprécier les balades, circuits touristiques ou de travail... * * * * *     Dimanche dernier, les collines du LAuragais étaient bien sèchesmais nous avons cependant pu trouver de quoi confectionner quelques pots de gelée de mûresdont la pulpe réservée et allongée de jus de fruits a complété une marmelade (pas de tarte cette fois)ainsi qu'un petit flacon de liqueur de mûresqui viendra agrémenter les kirs de quelques... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 09:36 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 juillet 2014

En route vers Noël 2014 (7)

Cette fois, mon renne a fait fissapour vous présenter le Christmas Kiss avec ... qui vous savez ;)comme c'est un extrait du modèle de Madame Chantilly, je ne pense pas broder la phrase d'origine,peut-être juste agrémenter la finition en carte avec un : Joyeux Noël !   tissu à pois acheté à Strasbourg fils de la réserve Tout simplement !   mais ça.... c'était hier ! orages, danse au COMDT, étiquettes free de Jamlabelliser oups, j'ai failli oublier de vous montrer les réalisations des co-saleuses :Muriel,... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 16:55 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 juillet 2013

Mes bonheurs d'été #2

Un vrai Dimanche d'étéaccueillir un voisin clandestin par un creux dans la haieEt retrouver le pistolet à eau des enfants prêt à fonctionner...   utiliser ces petites mains pour les bricolages toujours remis et tester mes sablés* à la cerise confite du jardin   une parenthèse hors du temps !
Posté par giovinetta à 09:49 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 janvier 2013

ma confiture d'oranges douces et amères

Profiter d'un jour de neige pour emplir la cuisine d'une vapeur épicée...     Il me restait juste 2 belles oranges amères non traitéesVraiment trop amères pour mélanger aux soupe d'agrumes de ces derniers temps... j'ai donc choisi un peu plus de 2 kgs d'oranges à jus d'Espagne que j'ai détaillé en dés sans l'écorce ni les peaux blancheset panaché diverses recettes pour confectionner une petite dizaine de pots. Une fois les oranges amères coupées en fines lamelles avec la peauEt les oranges douces en petits dés sans la... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 22:33 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 octobre 2012

Humilité

  Côtoyer les Dieux, les mythes et les acteurs musicaux d'antant et de notre temps,Burgan, Hersant, Médée, Multaka, Markéas, Bach, Paulet, Pécou...   et constater combien la terre est basse, les os fragiles... (entorse et dos bloqué)Mais la voix solide s'élève, galvanisée par le groupe   :)travail d'identité également, garder son modus vivendi dans une activité collective. Dans l'émission entendue pendant les vocalises de ce weekend du 20-21 Octobre, on aborde l'humilité du travail de la terre au JArdin... [Lire la suite]
19 mai 2012

coquelicot : la gelée !

  Prendre le frais à l'éclaircie du matincueillir sous la bruine avec une main amie Comme écrivait Pierrette Nardo icitrier, infuser 12 heures dans 4 fois son poids d'eau, -même un peu plus-filtrer, tamiser et presser les pétales mucilagineux,sucrer de 3/4 du poids de jus avec 1 jus de citron par litre,Cuire 15 mn après ébullitionajouter 1 sachet d'agar-agar par litre pour 30 secondes de bouillonnement,mettre en pots soigneusement ébouillantés...     un cadeau d'anniversaire de suite utilisé :) et Le prochain... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 18:18 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,