04 août 2017

Cuisine des restes : feuilles de vigne et pommes de terre

Un reste de riz pour farcir des feuilles de vigne...ce serait banal !et d'ailleurs il n'en restait pas assez.Aussi j'ai râpé 2 pommes de terre du jardin, oubliées d'une poêlée précédenteet mélangé avec reste de riz et cannelle, ainsi qu'un peu de poivre et sel, à votre goût. Prendre les feuilles de vigne blanchies quelques minutes, attache de la queue devant vous,déposer une grosse cuillère de farce bien au milieu, rouler vers le haut et rabattre alternativement les côtés pour finir par la pointe.serrer dans une cocotte-vapeur et... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 17:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,