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Génoise en Gâteau roulé sans gluten

Alors là, Madame Monique Maine (Cuisine pour toute l'année/ Livre de poche non daté, 1973 dit Babélio ), je ne vous fais pas mes compliments pour la recette de génoise ! D'abord, à l'index 'Génoise à la confiture" page 313, vous indiquez "achetez une...

Posté par Giovinetta à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, gâteau, créatrice

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17 juin 2020

coulis d'abricot aux crêpes ;)

voir les recettes de restes collectées par Ciorane le 20 du mois MErci à mon abricotier, cette année : il fut magnifique de blancheur au printemps... pas de gel, de l'eau, du soleil... pourtant c'est une année où les fruits sont peu nombreux...mais plus...

Posté par Giovinetta à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fruits, gâteau, saison

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7 mai 2020

Gâteau de Pommes enduites

Avant d'oublier la recette je publie vite un autre gâteau, car cette période a nécessité quelques goûters pour équilibrer les repas parfois disparates... le temps de refaire un circuit local et l'emploi du temps ad hoc. malgré les précautions de masque,...

Posté par Giovinetta à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, fruits, gâteau

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6 mai 2020

Le gâteau à l'acacia

la saison des fleurs d'acacia est bien courte... Et les branches bien hautes en raison de la pluie ! MAis une bonne pâte de gâteau au yaourt et les grappes de fleurs tiges en haut mises en rond dans le moule, recouvertes de pâte... 30mn à 170° env., on...

Posté par Giovinetta à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gâteau

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8 avril 2020

Crumble facile, aux fruits

MAis qu'ont-ils pu mettre dans ces madeleines sans gluten, pour que le goût en soit amer ? en plus la texture s'effrite ...Il n'y a pourtant ni fonio ni quinoa... Du coup, cela peut remplacer la farine (de riz) dont j'ai peu en ce moment de confinement...

Posté par Giovinetta à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, gâteau

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4 avril 2020

Un gâteau renversé à l'orange

LEs recettes de pâtisserie se suivent en ce moment... mais c'est d'abord que l'on a besoin de réconfort et de 'petit plus' réconfortant quand les provisions manquent pour des repas plus consistants - je ne me sens pas de faire la queue si longtemps pour...

Posté par Giovinetta à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, gâteau, sans lait

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29 janvier 2020

Le gâteau japonais

Je suis déjà en train d'oublier où j'ai vu la recette, pour l'adapter J'ai honte, je vous dis.... j'ai honte ! Il s'agit d'une pâte à chou, facile à réaliser avec la farine de riz qui se dessèche bien, agrémentée de blancs montés en neige. Heureusement...

Posté par Giovinetta à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, blogosphère, dessert, gâteau

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29 octobre 2019

Croustifondant aux pommes

Après l'effort...le réconfort ! surtout pour déjeûner à 15h30... Un simple gâteau aux pommes de la campagne sur une idée de de Kikilatoque -qui ne publie plus depuis longtemps- 70gr de sucre battus avec 2 oeufs 100gr de farine, 90 ml de lait, 2 cs d'huile,...

Posté par Giovinetta à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, sport

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9 février 2019

Fondant pomme amande

Une recette de goûter, de dessert bien éprouvée maintenant, un cake fondant aux pommes Simplissime : 60 gr de beurre ou margarine 60 gr de sucre et fouetter 2 oeufs 60gr de poudre d'amande environ 90 gr de farine (de riz) 1 pommes coupée en dés pour le...

Posté par Giovinetta à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, fruits, gâteau

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20 octobre 2018

Pour recevoir le nouveau Tonton

M on grand fils est venu voir le nouveau petit de la famille pour ça, il lui faut traverser la France presque d'Est en Ouest... Occasion de tester une nouvelle recette, une raclette/fondue simplifiée D'autant que Colin aime faire fondre tout le fromage...

Posté par Giovinetta à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, vie de famille, dessert, gâteau

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