01 juillet 2017

"The" sac à cake

Dans la série "je prends soin de mon poignet"...j'ai troqué les aiguilles à main pour la couture à la machine Un vieux trochon qui attendait son heure,en évoquant irrésistiblement le temps des pique-niques...et un nouveau voyage où je dois transporter un cake,C'est le moment ! si comme moi vous avez oublié de laisser les deux oreilles de 10cmx14 dans ce rectangle de 54x34,vous pouvez toujours les assembler à 15 cm des bords en deux pattes d'un coup de machine (+ 0,5cm de couture)Avant de superposer endroit contre endroit votre tissu... [Lire la suite]
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26 décembre 2016

Noël solidaire et festif !

Les animaux de la Ferme solidaire nous ont accueilli le temps du déjeuner de Noël   mais chacun avait mis les petits plats dans les grandspastillas fourrées d'Irak, tourte au homard et autres quiches,et les desserts       Je ne serai pas très bavarde cette fois, ayant perdu fichiers et images suite à grosse panne informatique,j'utilise l'ordi de mon DH, et suis peu familière de son maniementà très vite cependant avec ce que j'aurai pu épargner ;)      
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01 février 2016

Un goût de cannelle et d'espoir...

Un livre reçu à Noëlet que je craignais de trouver un peu redondant, tant de choses ont été écrites sur le sujet! Mais le point de vue, de l'intérieur d'une boulangerie en Allemagne qui tente de faire face à la fin de IIème guerre mondiale,entremêlé à la vie au texas, et la brûlante actualité des réfugiés au passage de frontière, en font un livre attirant.Chaque chapitre étant bien indexé en date et en lieu, on ne se perd pas et on a envie de comprendre comment Elsie, l'héroïne principale, a pu faire face à son acte téméraire et... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Et le palais, dans tout ça ?

Avez-vous cru que les agapes de ces fêtes se limitaient au Kébab du jour de Noël ? La question est juste de savoir par quoi commencer... Peut-être par le plus récent, La confiture d'agrumes bergamote/Orange...au pissenlit puisqu'ils fleurissent déjà !Séduite par le goût de la gelée d'Aloe vera que propose l'enseigne Nature et découverte pour tisane (mais produit épuisé), j'ai ajouté du gel d'Aloe vera après cuisson pour ne pas dénaturer les bonnes choses de cet ingrédient et un tour de bouillon avec de l'agar-agar, mais je dois dire... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

un Brunch de weekend toulousain

Une permanence de midi au Forum des Associationspour le Ccfd-Terre Solidaire... il n'en fallait pas plus pour organiser un brunch à ma façon :Pomme du jardin en turban de pâte sans gluten,pain perdu de ma confection hebdomadaire,écrasé de purée de potimarron au cumin et son effiloché de jambon cru *   Une excellente occasion de tester la nouveauté du Palais des thés :le Thé noir Hokusaï très parfumé, presque acidulé, mais parfait pour certains matins où l'on a besoin de se réveiller... Testé aussi la subtile infusion... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Petites poires en Panna cotta au safran du jardin

Pour vos fringales du weekend...et les photos du safran en mon jardin viendront après  :) Je me suis inspirée du site 750gr.com découvert pour sa recette la plus probante.(ici avec une autre recette) Faites un sirop avec 150 gr de sucre juste couvert d'eau, ou bien comme moi, versez du sirop de canne dans une casserole avec une bonne pincée de safranquand il est chaud, plongez dans votre casserole de sirop de petites pommes acidulées si possibles, ou de petites poires et cuisez-les à feu moyen 15 mn (chez moi le sirop de... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Un bouquet de bonheurs...

  Que l'année vous soit douce truffée de découvertes saupoudrée de bonheurs assaisonnée de santé pour une année sereine qui vous donne envie d'aller de l'avant !     * * * * * et un petit ouvrage prêt à partir...pour marquer une date un peu différente ! un modèle de Vava sur son blog Talons aiguilles   et pour retrouver la recette des cinnamon rolls, c'est sur le blog "du miel et du sel" avec la recette... ICi ...évidemment réalisée avec une farine de riz -un peu plus collante que l'originale-... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Trop tôt pour bêtisier ou agenda ...

...Juste quelques images pour vous laisser attendre MA case de Tara en bonne compagnie les réalisations de quelques blogueuses : qui ressemblent fort à ma balade  Chez Debailleul, Place St Etienne à Toulouse, les gourmandises sont délicatement mises en scène, le chocolat mousseux à souhait, même glacé, la meringue fine et justement sucrée, le thé servi dans le service raffiné...et 'the waiter' attentif et charmant ! ce fut une course en ville bien agréablequi rappelle qu'il y a un an, c'était l'ouverture du salon... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

gâteaux à l'écume de gelée de pommes

 Ces gâteaux ?hum, j'en aurais bien refait aujourd'hui, pour étrenner le moule pour lequel j'ai craqué ce matin, par exemple...mais on ne peut faire et en parler, il faut choisir... imaginez comme nous nous sommes régalés : je ne vous avais pas encore sorti cette tasse de fine porcelaine coquille d'oeuf de ma chère tante Renée La gelée de pommes (des Canada blanches du jardin, croquantes et juteuses en bouche, presque acidulées, mais qui cuisent finalement très bien car j'ai été gâtée par la récolte de cette année) obtenue en... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Je n'y ai pas goûté !

ni même trempé le bout des lèvres par peur que même les verrines soient mélangées d'un peu d'amidon !et pourtant les bouchées caramélisées semblaient faites d'inoffensives cornflakes de maïs !mais risquer l'allergie juste avant de chanter..... et finalement :   Bon, mais ce n'est que partie remise...et puis pour inaugurer un bassin d'orage, c'était parfait !et puis, même sans le fracas des percussions, à la demande d'une trentaine de spectateurs, nous avons cependant interprété Carmina Burana en entier, avec clavier et... [Lire la suite]
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