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Islande, Aegisdottir, pancake sans gluten et fromage de chèvre

Avec "Elma", d'Eva Björg Aegisdottir, qui précède "Les filles qui mentent" (billet à venir), nous en savons un peu plus sur la vie dans le Sud de l'Islande, entre Reykjavik et Akranès où l'inspectrice Elma retrouve sa famille et ses connaissances d'enfance....

Posté par Giovinetta à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, littérature, roman policier, restes

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3 novembre 2023

Cuisine d'automne, bouquet du vendredi

Un billet un peu volumineux mais regarder les photos de cette fin de semaine ne vous prendra pas plus de quelques minutes, au chaud j'espère car même dans notre Sud le vent souffle, un coup depuis l'océan avec la pluie, un coup bien froid des Pyrénées...

Posté par Giovinetta à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, nature, fleurs, restes, recettes, bouquet

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22 octobre 2023

Teinture et Cuisine sans gluten..avec ses restes

Un chemisier soyeux tout taché, c'est ballot... Muriel alias Clotho Gancho , m'a encouragée à essayer une recette simple de mordançage et teinture : des feuilles de rhubarbe, non consommables, en décoction, pour assurer que la teinture tienne, puis une...

Posté par Giovinetta à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, restes, recettes

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20 septembre 2023

Pastilla de restes et soufflé au chèvre

A partir du 20 mensuel, Ciorane réunit des recettes de réemploi d'ingrédients. Pour la marche de 12,5 km des Randovales ce Dimanche, au lieu d'une salade, j'ai étalé un reste de carottes râpées et de vermicelles de riz sur une grande galette de riz déshydratée,...

Posté par Giovinetta à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, restes

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6 septembre 2023

On va pas laisser perdre ! (cuisine des restes, crème fraîche)

Même si la chaleur qui dure toujours, attisée par le violent vent du sud, nous dissuade de s'attarder en cuisine, il faut vider les fonds de frigo avant de partir en balade... Aujourd'hui c'est une briquette de crème fraiche qui cherchait aventure et...

Posté par Giovinetta à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, restes, desserts

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17 juin 2023

Empanadas sans gluten aux restes de saumon et bouquet du vendredi

Ah les Màj des ordinateurs... ça nous met des bâtons dans les roues pour publier en temps voulu... mais on ne va pas se laisser distancer pour si peu... Commençons par un peu de Cuisine il y a eu d'abord une belle salade aux gambas, dans un restaurant...

Posté par Giovinetta à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, jardin, cuisine, restes, bouquet

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31 mai 2023

Cuisine des restes sans gluten, muffins au lait de chèvre

Quand ça veut pas, ça veut pas... Je voulais faire cailler du lait de chèvre avec du citron... échec J'ai prétendu en faire des yaourts avec ma recette habituelle, mélangé en-dessous de 50° à 3 cs de fromage blanc de brebis puis mis en couveuse 8heures...

Posté par Giovinetta à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans gluten, recette, muffin, restau, restes

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18 avril 2023

Quiche aux asperges sans gluten et Cuisine des restes

Prévoir des plats sans soucis quand on est 10 à table pendant quelques jours, ce n'est pas si commode... surtout sans gluten et... sans lait ! ^O^ mais vous vous souvenez peut-être du récent Clafoutis de mon fils... Alors j'ai adapté sa recette (au départ...

Posté par Giovinetta à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, vie de famille, Fête, restau, restes

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10 avril 2023

Ciels du Lundi (291) et gourmandises pascales sans gluten

Les oeufs de Pâques Corinne Albaut La poule en chocolat pondit de tous petits oeufs dans son nid; des oeufs de toutes les couleurs Joyeux comme un bouquet de fleurs, sans blanc ni jaune à l'intérieur: c'étaient des oeufs à la liqueur. J'espère que votre...

Posté par Giovinetta à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poèmes, restes, défi, ciels, recettes

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16 mars 2023

Lasagnes d'aubergines à la mozzarella et cuisine des restes sans gluten

Notre atelier de confection de mozzarella et burrata a donné lieu à plusieurs recettes , d'autant que nous étions repartis tous les trois avec un bocal d'environ 500gr, résultat de notre participation. Bien sûr, il y eu le soir-même une grande salade...

Posté par Giovinetta à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, restes, recettes, fêtes

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