Contrer le stress...

Quand fatigue et trac le disputent au plaisir, en préparant le concert de ce soir, il faut laisser là accessoires et partitions et prendre un bon bol d'air pour oublier les épaules qui se resserrent et le ventre qui se noue.

Un grand tour de nos quartiers, jusqu'à la boule du Cnrs, montre les changements, depuis les larges immeubles près du canal,  jusqu'aux petites maisons toulousaines, voire les bicoques qui se vendent très chères pour être au mieux rénovées et agrandies, ou carrément démolies.

C'est que notre ville est attractive et les volontaires nombreux à chercher un gîte, parfois assez loin. Mais les espaces publics font un effort pour débitumer, replanter des arbres, comme dans cette cour d'école, à laquelle s'adossent de très petites maisons hlm.

          On débusque aussi des coins originaux, un échange de livres dans un mur de parpaings, les chayottes ou courges exotique d'un vieux ménage vietnamien. On prend des idées d'aménagements, portes d'entrée, terrasses..   on fait le tour par un restaurant de quartier, des lumières chaleureuses en coin de rue..

Et l'inévitable passage à niveau où les cadences de 3 lignes rythment les journées et les déplacements des riverains.

Ce matin, le ciel nous réservait une éclaircie dans un ciel bien animé...

Mais pour notre rv du Lundi avec Arlette,  je préfère ce crépuscule à côté de la voie ferrée

           Et pour terminer sur une note gourmande, voici les tuiles réalisées avec une recette de boudoirs. Le goût y est, texture très légère en mélangeant 20gr de farine (de riz pour moi) et 20gr de maïzena bien tamisées avec 40gr de sucre, puis avec 2 blancs en neige et ensuite les deux jaunes. Mais même si j'ai déposé la pâte sur une plaque préchauffée, elle s'est trop étalée en 10mn à 180* pour prétendre faire biscuit à la cuillère. Et trop sucrée pour remettre du sucre glace dessus. Ils n'ont cependant pas fait long feu, surtout après le potage de pot au feu aux pâtes.

Comments

[yannn]

Toulouse, anciennes maisons, style échoppes à Bordeaux?
Et je donne ma langue au chat, ah, non, ce sont des tuiles.
Tuiles, on pourrait y placer des amandes effilées?
Le reste de ces amandes dans le débarras, plait bien aux mites alimentaires :-((
On a lancé la chasse ..... > Yann

[Giovinetta]

ni tuiles ni langue de chat malgré l'apparence, le goût est bien de boudoirs mais il faudra que je les fasse plus épais.
Contre les mites je mets de l'ail au bord des bocaux et de petits sachets de laurier, sur le conseil d'une collègue. Mais il y a quand même parfois des indésirables dans la semoule ;)

[Arlette]

J’aime bien le crépuscule et je t’ai piqué un biscuit virtuel mais
Bonne nuit bisous

[CathyRose]

J'aime beaucoup le ciel de la troisième photo, doré à souhait !
Peu importe leur forme, tes biscuits sont très appétissants d'ailleurs ... je t'en chipe un !
Belle soirée
Cathy

[Rose63Auv]

Tes petits biscuits me font de l'oeil
Bonne fin de jourée :)

[Giovinetta]

Je réessaierai avec une plaque en forme ou pour financiers
Bon début d'octobre et réussite pour tes collections de...