Brioche sans gluten et les fleurs du Crous

Cette semaine, j'ai fait mon pain hebdomadaire avec le Cake factory. Chez T.o.c j'ai trouvé un plat à cake extensible de 20 à 35 cm. Juste ce qu'il fallait pour ce mini-four. Et une bonne occasion de faire goûter à un jeune voisin démoralisé par un régime en vue, à la fois ce pain sans gluten à la farine de riz et mon essai de brioche.

Pour cette dernière, j'ai mélangé 250gr de farine Mix Nature et cie avec 125 ml de lait et 1 oeuf, 50 gr de margarine. Avec la chaleur ambiante, une fois disposée en couronne à la cuillère, la pâte a vite poussé. Bien sûr un peu d'oeuf dessus pour dorer.  Puis cuisson 35mn en position 'gâteau à partager'. Mon voisin est conquis, nous aussi. Rien que d'en parler, j'ai envie d'en refaire avec 20gr de sucre et dans mon plat à cake pour plus de hauteur.

Passons à la balade sur l'île du Ramier, qui sert de résidence étudiante. Leur nouveau complexe sportif est bordé d'une prairie fleurie où s'ébattent les fleurs d'été. Un parterre bon enfant plein de couleurs dont je ne pouvais plus détacher mes yeux..et mon appareil.

Toute autre chose pour Jean-Pierre : j'ai choisi un Dipladenia double, de très grosses boules d'ail roses et les roses du Jardin des plantes en mosaïque.

Quand un tout petit oiseau apeuré vient croquer à vos pieds les cerises qui restent après la 3ème tournée de confiture, vous croyez qu'on peut dire 'étournal' ? 😄😎

  Passez un bon weekend, je verrai avec plaisir vos balades ou les petits plats que vous aurez trouvés pour animer ce grand weekend

Comments

[MéméYoYo]

C'est bien de faire ton pain personnellement.
Les coquelicots on en voit de plus en plus. Ils reviennent embellir les prairies et les bords de route.
Tes fleurs sont très belles.
Bonne fin de journée. Gros bisous

[Chinou]

Le "sans gluten" fait de plus en plus d'adeptes. Je connais cette boutique T.O.C mais pensais qu'elle avait fermé.
Non, pas de pébroque à Londres, il faisait un temps estival à faire pâlir tous les méditérranéens.

[Giovinetta]

Pour moi le sans gluten est une obligation depuis 25 ans. J'avais toujours été sensible à la boulange mais cela me fait des oedèmes (de Quinq) maintenant

[Rose63Auv]

J'adore tes fleurs
Merci
Bon samedi
Rose

[Giovinetta]

bonnes balades à toi, peut-être plus frais dans ta région ?

[Emma]

Coucou, magnifique publication gourmande et fleurie. Bisous lumineux. Bonne continuation et belle fin de week-end.

[Giovinetta]

oups, je répondais au commentaire de dessous, de Sylvie.
MErci à toi et je file chez Jean-Pierre admirer les autres participations

[Giovinetta]

A Toulouse idem. Tu es dans le Tourangeau ? On a juste fait faire un tour de notre mini-jardin avant de rentrer vite fait. impossible de déjeuner ni diner dehors mais l"ombre vient vite côté jardin
les orages prévus ne sont pas là

[Du passé au présent Sylvie]

De belles fleurs... j'adore la premier couleur rose magnifique. Ici cest chaleur 35 voir plus. C'est donc a l'intérieur que va se passer notre week-end. Bises