Grâce au ciel...

Pas folichon encore le ciel de ce matin..

mais une petite éclaircie hier m'a convaincue de cuire la confiture de fraises de fin du marché. Pour éviter d'utiliser trop de gaz, et comme les fruits avaient bien confits  au sucre, je les ai cuits et mis en bocaux en une fois.

et aujourd'hui, des gâteaux à l'écume de confiture vont dorer pendant l'écriture de ce billet. 160gr de farine de riz et amande mélangés, 75gr de sucre, 2 oeufs, un peu de bicarbonate et 2 cs de fromage blanc de brebis avec l'écume ont suffi. Et un peu de chaleur qui revient dans mon dos 🤗 (nous avons perdu.20° après ces quelques jours de chaleur anormale)

Quelques menus travaux prndant ces jours de pluie : refaire le biais autour de l'étui à tickets de métro.

terminer le poncho 6 ans pour ma petite fille..et regarder sur le net comment assembler le col, en mettant les rangs supplémentaires repassés non au-dessous mais au-dessus du col pour assembler en point arrière. Et comment faire des diminutions sans escalier, en ne tricotant pas la dernière maille., et la rabattre sur la 2ème après l'avoir à nouveau glissée au rang suivant--

Repiquer les plants de tomates et zinnia, transplanter quelques boutures...

Voilà, les gâteaux sont cuits et la cuisine un peu plus chaude.

Avant de vous souhaiter une bonne semaine, voici à choisir quelques ciels pour Arlette.

Certains voisins sont déjà bien optimistes pour sortir /rentrer parasol ou ces grandes fleurs que l'on voit un peu partout.

Comments

[MéméYoYo]

Tu t'occupes bien.
Je ne connais pas ces grandes fleurs !!
Tu a raison, l'été n'est pas encore arrivé. Nous avons eu des journées très fraîches encore.
Bonne soirée. Gros bisous

[Giovinetta]

Mais hier vendredi 17, l'expert était en bras de chemise !
Bon, il arrivait de Metz, ça l'a changé.. et nous aussi

[Eglantine31]

Coucou du soir,
Je vois que tu as pleins de travaux en court ..
J'adore la confiture de fraises et pour ce qui est de l'écume ; pour ne pas en avoir , il suffit de mettre un morceau de beurre dès que ça commence à bouillir ...
Je ne crois pas que ce soit un problème pour toi vu que tu la consomme autrement !!
On va pouvoir mettre les plantes dehors car ça c'est bien adouci et la journée d'aujourd'hui a été sensationnelle !
Je connais le jardin des Martels et chaque saison apporte un fleurissement différent !
Bonne soirée et amitiés!

[Giovinetta]

Je ne peux me résoudre à mettre du beurre dans les confitures mais l'écume est un bon prétexte à faire un gâteau, voire des madeleines.
Profite bien de ces quelques jours plus cléments

[CathyRose]

Vous n'avez pas de chance dans le sud, ici ciel bleu, mais frisquet.
Oh déjà de la confiture de fraises ...? Chez nous l'écume de la confiture est ou mise dans le fromage blanc de Guillaume ... ou mangée à la cuiller !!!
Tu occupes bien tes mains avec ces travaux d'aiguilles.
Et superbes ces ciels délicatement rosés !
Belle soirée
Cathy

[Giovinetta]

MErci de ton passage avant cette pause. j'espère que vos ciels seront beaux.
Ici il es brusquement redevenu bleu par grands pans de journée; heureusement car nous n'avons pas très chaud, notre conduit de cheminée étant inutilisable depuis les tempêtes de février. d'où occupations ne m'ayant pas permis de fréquentes visites sur ton blog. MAis j'irai voir les cartes postales

[yannn]

De ce pas je vais le dire à Mme, on peut utiliser l'écume des confitures.
Gâteaux ou glaces. Inspiration de bon goût.
Une année, on avait acheté en début de saison, des fraises espagnoles.
Peut-être que c'était la belle cagette qui nous avait séduit.
Et bien, ça a été les meilleures de la saison.
Ça devait être le goût des pesticides, de qualité :-))
On va plutôt viser les noms en « fleurette ».
Les 6 fleurettes.
Merci pour ta visite aux membres de la famille Chédid.
✅ Yann

[Giovinetta]

la musique doit se mettre automatiquement en bas, je ne sais pas le faire mais j'avais vu le titre sur mon téléphone.
mais oui l'écume de confiture en gâteaux...si tu tiens jusque-là !
mais la recette est si facile, on a moins la flemme
ici j'ai utilisé de la farine de riz et de la poudre d'amande mais on peut faire tout farine en ajoutant crème ou mascarpone au lieu de yaourt

[manou]

Nous aussi nous avions sorti le parasol mais autant te dire que ce weekend il n 'a pas servi !! Avec l'écume des confitures je fais des sorbets en été mais je ne connaissais pas cette recette de biscuits c'est une bonne idée...J'attends un peu pour faire des confitures de fraises, je trouve que les premières n'ont pas beaucoup de goûts et je refus d'acheter celles qui arrivent de loin :) Je ne connais pas ces grandes fleurs que l'on voit un peu partout, elles ne sont pas encore arrivées dans ma cambrousse !! Il a l'air très joli ce poncho. Bises et une belle semaine