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20 juin 2025

Visitandine, musique et les fleurs de la semaine

Visitandine, musique et les fleurs de la semaine
Financiers, visitandines, entre les deux mon coeur balance... mais Ginette Mathiot dans sa 'cuisine pour tous les jours' estimant qu'il faut tourner les blancs 30mn avec le sucre, j'ai décliné l'offre et son beurre en quantité pour réaliser les visitandines...
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16 juin 2025

Lune des fraises et autres fruits

Lune des fraises et autres fruits
Un weekend pas des plus folichon, au moins avons-nous été épargnés par la grêle. En attendant le soleil qu'on nous promet ardent cette semaine, Arlette préfèrera-t-elle cette lune des fraises, au moins auréolée sur ma photo..... ou cette hirondelle qui...
30 mai 2025

Brioche sans gluten et les fleurs du Crous

Brioche sans gluten et les fleurs du Crous
Cette semaine, j'ai fait mon pain hebdomadaire avec le Cake factory. Chez T.o.c j'ai trouvé un plat à cake extensible de 20 à 35 cm. Juste ce qu'il fallait pour ce mini-four. Et une bonne occasion de faire goûter à un jeune voisin démoralisé par un régime...
20 mars 2025

Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches

Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches
☺ pour Berlioz, il faudra patienter jusqu'aux nuits d'été, car depuis 2 jours la tempête Martinò nous joue plutôt l'Aquilon de Rameau (Dardanus, à 2mn) et met toutes les feuilles à terre. Un spectacle cependant empreint de poésie..quand on se risque à...
1 novembre 2024

Rien d'épouvantable...

Rien d'épouvantable...
On dirait que Toulouse avait installé le Quai des lumières en prémices des sarabandes de sorcières de ce 31 octobre.. la nuit anticipée magnifie la structure lumineuse et les petits sont sensibles aux activités interactives concoctées par l' IA..et les...
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19 août 2024

Un si beau citron en gâteaux

Un si beau citron en gâteaux
J'ai hérité de citrons tellement gros qu'il eût été dommage de ne pas en faire quelque chose de spécial. comme en plus cela rimait avec le séjour de mon fils et son amie, et qu'il aime les bonnes choses, j'ai d'abord confectionné une tarte au citron,...
17 avril 2024

Ceci n'est pas du Tarama !

Ceci n'est pas du Tarama !
mais la préparation pour réaliser des galettes indiennes style Dosas merci à ma collègue pour le lien recette retrouvée dans les brouillons triples ou quadruples de la nouvelle version cblog, alors je publie telle quelle pour ne pas la perdre Tout à fait...
12 avril 2024

Bouquet forestier, jardin et...mhmmm !

Bouquet forestier, jardin et...mhmmm !
C'est encore la saison , en forêt, comme nous le conseille " l'appel gourmand de la forêt, de cueillir les respunchous, extrémités des feuilles vernissées en forme de coeur du Tamier,ou herbe aux femmes battues. Je les ai dégustées en omelette une fois...
19 janvier 2024

Délices de Janvier et bouquet du Vendredi

Délices de Janvier et bouquet du Vendredi
Cette première quinzaine de janvier 2024 fut propice à quelques régals. Après une belle potée, ou encore des brochettes de courgette à la féta, quoi de mieux qu'une brioche en forme de mannelé, même si le mélange tipiak sans gluten ne gonfle pas plus...
27 décembre 2023

Des agapes de fin d'année

Des agapes de fin d'année
Un peu de répit après les accueils de Noël pour vous faire un petit coucou. Les dômes de chocolat (ici la garniture de fruits rouges pour la taille junior) ont été autant appréciés que les choux garnis d'un mélange chèvre/saumon, les champignons qui accompagnaient...
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