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gâteau aux poires en dés

Une adaptation version poires du gâteau aux pommes râpées Quoi ? je ne vous l'ai pas communiquée ? Il faudra donc regarder ici la recette Marmiton.com utilisée pour la rando du patrimoine de Septembre 2015, puisque la photo de ma version en cake pour...

Posté par Giovinetta à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, fruits, gâteau

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19 septembre 2015

Potiron par-ci, potiron par là...

Commençons par la Mousse de potiron au citron avec les petits gâteaux genre muffin, En l'occurence, j'ai pris une grosse tranche de Courge Lao, toute bosselée, achetée à l'étal asiatique du Marché St Aubin de Toulouse (côté producteurs) (bien sûr j'ai...

Posté par Giovinetta à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtisserie, sans gluten, recette, gâteau

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18 avril 2015

Une urgence, le fondant aux poires !

Une invitation impromptue dans les Corbières... Pas de temps pour les courses, plus une tartine de pain sans gluten... et mon levain qui n'est pas mûr -mélange de chaleur desséchante puis de grêle un tant soit peu réfrigérante sans doute- ... L'occasion...

Posté par Giovinetta à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, fruits, gâteau

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20 novembre 2014

La cuisine des restes

Les belles côtes de blettes de la belle-soeur avec leur feuillage nous ayant déjà régalés deux fois au jus et en gratin... je me suis inspirée de la recette de Ciorane qui propose le 20 de chaque mois de publier une astuce pour accommoder les restes 2...

Posté par Giovinetta à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans gluten, recette, solidarité, environnement, sans oeuf, gâteau

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7 mai 2014

Boîte à gâteaux, hélénettes et Vassilopita

Avec un jaune d'oeuf... Pour la recette traditionnelle d'Hélénettes : Travailler un jaune d'oeuf avec 50 gr de sucre en poudre Ajouter 40 gr de beurre amolli, 50 gr de farine (de riz pour les sans-gluten) et 50 gr d'amande ou noisette en poudre. Faire...

Posté par Giovinetta à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, gâteau

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6 juillet 2012

Tarte-gâteau Abricot à la poudre d'amande

Tiré du livre "Vos desserts préférés sans gluten" de Laffont-Rapaport Editions La plage * Pochez dans suffisamment d'eau bouillante additionnée de 100gr de sucre (roux de préférence) 700gr d'abricots pendant 2 ou 3 mn; laissez refroidir. * Pendant ce...

Posté par Giovinetta à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, fruits, abricots, amande, gâteau, tarte

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