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D'ici et d'ailleurs, ciels et brunch

Notre voisin est bien op timiste, à réinstaller son parasol sur le balcon .. Pourtant ces jours-ci, le ciel a plutôt cette allure et même le journal Actu-Toulouse nous explique que cette brume sur la ville est due à l'anticyclone qui fait stagner l'humidité...

Posté par Giovinetta à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciel, patch, cuisine, recette, dessert, sans gluten, sans oeuf

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22 septembre 2025

Quand l'automne en saison revient...

... La forêt met sa robe rousse.. Ces ciels tourmentés ne font pas mentir l'adage... Faute d'avoir réussi à s'inscrire pour des visites plus originales, nous avons tout de même visité un village aux maisons et granges anciennes bien rénovées avec colombages...

Posté par Giovinetta à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciels, Patrimoine, saison, gourmandises, desserts, sans gluten, sans oeuf

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17 novembre 2023

Bouquet de couleurs

Le jardin ne me donne pas de rose cette fois pour les Samedis de Jean-Pierre mais se met en quatre pour nous séduire, tout comme les berges de Garonne. Dès le matin, ça pépie dans la haie ou les arbres, le chou ou les rosiers, ce qui enchante nos petits...

Posté par Giovinetta à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, Toulouse, sans oeuf, fleurs, sans lait, recettes, bouquet

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18 août 2020

scones sans gluten

à trop tarder pour poster les billets je m'y perds un peu dans les recettes. Ici ce sont des scones bien trop aplatis en comparaison du lien d'origine , garnis de raisins, mais réalisés à la farine de riz et avec moitié moins de poudre levante que prévu.et...

Posté par Giovinetta à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeuf, sablés, gâteaux, recettes

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22 mars 2020

les churros sans gluten

Là c'est trop facile ! depuis le temps que j'en cherchais une recette... Eh bien je n'ai pas du tout suivi c elle-ci , bien trop riche Une fois avoir bien compris le principe de la pâte, j'ai juste versé un peu plus de 15cl d'eau bouillante sur 100gr...

Posté par Giovinetta à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, sans oeuf, sans lait

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13 mars 2020

Muffins aquafaba

Aquafaba , ce mot m'intriguait ... mais en voyant dans un article qu'il fallait faire cuire 500gr de pois chiches et faire mousser le jus recueilli, j'avais abandonné ... Et puis une association qui milite pour rééquilibrer notre assiette avec moins de...

Posté par Giovinetta à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, chocolat, dessert, sans oeuf, sans lait, légumineuses, gâteaux

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27 juillet 2019

Recette de canicule, sablés sarrasin et amande

Toujours pour tester la cuisine solaire, garder l'écume de la confiture d'abricots Ajouter à 150 gr de farine de riz, 50 gr de beurre et saupoudrer de farine de sarrasin Et d'un peu de poudre d'amande car je ne trouve plus de copeaux de noix de coco en...

Posté par Giovinetta à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, environnement, sans oeuf, restes, gâteaux

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29 juillet 2018

Réemploi de légumes

Des légumes du jardin, en poêlée, réchauffées, parfois cela lasse.... Alors comme en tarte avec du chèvre, vous connaissez déjà Voici les croquettes de légumes oubliés j'ai simplement mélange le reste de légumes (aubergines/courgettes/tomates cerises)...

Posté par Giovinetta à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans oeuf, restes

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5 mai 2017

Les burgers d'orties au reste de pain

Doublement mode puisque Burger et production très locale !pour des vitamines sans protéine animale ici avec une salade lentilles mozzarella de bufflonne au départ, c'est une recette ancienne de Mamapasta que j'ai adaptée à mon goût... et ma production...

Posté par Giovinetta à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans gluten, ortie, sans oeuf, vitamines

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17 septembre 2016

gaufres sans gluten

Lors de notre weekend fin Août à Anglet, la restauration du festival "Tous en action" proposait des smoothies de légumes et une roulotte de gaufres garnies de salaisons et fromages de Calabre ou sucrées avec des expressos serrés à l'italienne Rien de...

Posté par Giovinetta à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, sans oeuf, sans lait

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