Ciels du Lundi (42)
Il parait que l'été va s'installer dans le sud, cette semaine...
à Toulouse ce n'est pas encore gagné !
photo Céline Lajeunie
Pendant qu'en Grèce, autour de 30°, ma fille nous fais un coucou
Weekend de pré-été
Les villages des côteaux du sud-ouest toulousain regorgent d'animations possibles
Découvrir que sont accessibles un château, le musée campestral,
et voir ce soirprès du solstice arriver au son de l'accordéon du groupe Tradivarius,
des clarinettes et violons...
patiner aussi sur l'herbe transformée en glaise par la pluie des derniers jours,
et tournoyer sous les frondaisons des marronniers et tilleuls
Les animations sont multiples chaque semaine
Autour de la Maison de la terre et son Café associatif
Mais un weekend, c'est aussi du repos
et avant l'invitation d'un petit cercle d'amis,
l'occasion de réaliser un bracelet d'été vite concrétisé, vite offert.
le lien ici par Pinterest
je récidiverai mais avec une maille plate,
pour mieux faire apprécier le nattage des fils...ou d'un ruban !
peut-être même en double nattage avec ce tuto
gâtée !
La première carte que j'ai reçue pour avoir atteint cette dizaine supplémentaire...
était accompagnée d'une échevette dans des nuances de rose et d'un fort joli coussinet
un motif central très habilement bordé de carrés contrastés et assortis
il trône depuis dans ma cuisine, remplaçant avantageusement le coussinet de l'Avent resté bien après l'heure...
et puis j'ai hérité d'une belle collection de toiles en frise et surtout des réalisations
par Bill, qui faisait de la place dans ses placards
de quoi essaimer dans la salle de musique, dans mon bureau...
et garnir le sac aux cadeaux ou pour une association... perplexe tout de même sur le fait que le sien est vide pour avoir été si généreuse !
mais l'heure étant au tricot layette pour ma fille, en l'occurence la couverture de berceau en Woolly qui atteint 6 rangs de motifs pour le mment
et n'ayant pas le temps d'avancer les broderies, je suis bien aise de cette moisson inattendue
Merci à vous toutes !
blettes au foie gras
vue dans un magazine de salle d'attente, la photo d'une recette dont la présentation s'avère plus difficile que sur papier.
MAis les dernières grandes feuilles de blettes avant montée en graines me donnaient envie d'essayer...
Et justement, un zéro de plus à mon identité méritaient que les palais se régalassent
le mélange à farcir :
courgette râpée, oignon rouge ou échalotte grise, jambon cru,
avec quelques têtes d'asperges et à peine de poivre
pas besoin de saler pour cause de jambon cru
on plonge quelques minutes les feuilles de blettes dans l'eau bouillante salée
-peut-être aurait-il fallu les égoutter mais j'ai eu peur que ça ne colle-
on farcit le centre, on ajoute un reste de foie gras
et on replie comme pour langer un bébé, côtés et centre
en ajoutant un cure-dents pour fermer
je n'avais pas la recette, seulement la photo d'un grand chef
sans doute serait-il préférable pour la présentation de farcir à cru ces feuilles
-comme je fais pour des tranches de thon*-
et de les pocher ensuite, avec à peine un bouillon parfumé ?
le 20 du mois, vous povez retrouver les recettes de restes dans la Cuisine de 4 sous chez Ciorane
la photo d'origine dans un vieux VSD où le Président n'était pas encore candidat
*et chez moi avec les tranches de thon, enrobées ou parsemées
Ciels du Lundi (41)
Le chemin du quotidien vers le travail...
parfois même, en ces temps de grève,
en passant par la cabine du conducteur !
Si, si.... mais avec 2h30 de retard !
alors il ne faut pas déranger 'les procédures de fermeture des portes'
et pendant ce temps-là, à Mikonos (Grèce), Fifille croit qu'on s'amuse...
DAnse danse ça va danser dans les maisons...
Les 5 ans du groupe La Roulotte...
ont également fait danser tous les petits
qui se laissent entourer par la musique vivante,
par ces adultes qui se donnent les mains sans se connaître
et qui laissent de côté le quotidien pour s'ancrer dans rythme, corps, tournis..ou codes pour les mazurkas, les scottichs
Ciels du Lundi (40)
Un éclair au matin ?
Bruit de la rosée
s'égouttant dans les bambous
Buson
Le mendiant....
Il a ciel et terre
comme habits d'été
Kikaku
pour aider en ces temps troublés,
vous pouvez aller voir la page de Sos Méditerranée
Champignons farcis et menus de fête
*Coupez les pieds de vos gros champignons de PAris ..ou de Hollande,
* prévoyez un petit hachis (ici un peu de veau et de haché de boeuf restant de boulettes) et de lardons fumés pour attirer le palais
* un peu d'oignon, d'ail et d'herbes comme vous aimez (persil ou thym) et faites rissoler rapidement
* Mélangez avec les pieds hachés
* remplissez les têtes des champignons
* poêlez ou mettez au four selon la météo, en parsemant si vous aimez de parmesan
* Dégustez avec un rosé par exemple (du Syrah sans sulfite de marque Naturae, ici)
Mais pour être cool avec vos invités sur un grand weekend, vous pouvez également prévoir des plats congelables :
mousse blanc d'oeuf/sirop de coquelicot/ fromage blanc (photo)
aubergines farcies
boulettes
foie gras en feuilles de blettes
gâteau de cerises roulé
et confectonner au moment-même taboulé (de quinoa), dômes de poivrons, cuillères foie gras/figues congelées
Bon app'
Eloge de la lenteur...
la méthode Coué pour moi
au moment de l'entretien professionnel annuel...
et une énergie de paix ne fait pas de mal en ces temps troublés...
Ciels du Lundi (39)
Pourtant, ce Salon des Alternatives environnement avait bien commencé
Brax, près de Toulouse...
Musique des BAlkans... Manouche, Klezmer...
Ecole Montessori...
et le sac échangé contre une grosse botte de paille pour couvrir les plants et semis des buttes au potager...
(ma broderie sur base de sac Nature et découvertes)