Ma Perlinpinpinbox

24 mai 2016

En route pour Noël 2016 ! (5)

Un projet d'envergure pour mon temps de mains disponibles...

Heureusement, quelques trajets en train
et une longue attente entre deux avions
ont permis de lancer le projet



modèle "Un petit fil" clic
qui offre un modèle Digoin, pratique pour les fêtes des mères...

et une rando rando pluvieuse plus tard,
malgré de sacrés pénélopages,
la première partie est honorable pour le mois de Mai

C'est sûr, vous allez remarquer le léger décalage qui reste....

qui dit weekend prolongés en sortie
dit aussi du rattrapage ensuite...
il faut finir guirlande et noeud

le mois prochain devrait voir le centre garni en partie
malgré les sollicitations nombreuses au jardin !

 

 

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19 mai 2016

Cuisine des restes #35

le 20, c'est demain...

et Ciorane nous convie à éditer des recettes avec des restes.
Comme vous savez que je ne peux manger de viennoiseries, il me faut planifier mes envies en fonction :
* du temps disponible
* des ingrédients sans gluten disponibles

Ouf, il me restait un peu de farine de riz, qu'on ne trouve pas toujours...
Et l'envie de tester une recette de brioche vapeur !
pas du tout la même chose que le pain cocotte-minute que je faisais avant de ritualiser celui au levain.

Ciorane -avec juste raison- me fait remarquer qu'il ne s'agit pas ici de recyclage de restes...
mais je vous assure que la farine de riz n'étant pas toujours en stock au magasin,
il faut souvent ruser (voire appréhender la pénurie...)
Aussi, si je vous épargnais ici les affres de mes recherches,
sachez que parfois, il me faut mixer longuement des grains de riz au blender (ici une tasse !)
pour faire le gâteau convoité

Mais je veillerai à éditer -si possible en temps utiles- des recyclages pour honorer sa rubrique
Mea culpa !

 

Rituelle également,
la photo des ingrédients pour ne pas oublier...
et la recette est de MArgot mais je ne sais la date

 

Pour 2 portions :
Battez un oeuf pendant 3mn
Ajoutez 40 gr de sucre en poudre en 3 fois sans cesser de battre encore 3mn (batteur électrique)
saupoudrer de 40 gr de farine de riz (un reste, je vous dis ;) ) et la pointe d'un couteau de levure chimique et mélanger délicatement à la cuiller de bois
-détail que j'avais oublié, ce qui a cassé mon mélange)
Ajouter 10 gr de beurre fondu, délicatement encore...
Râper une cuillérée de gingembre frais et l'ajouter au mélange

Cuire à la vapeur 10 mn dans des moules à muffin ou des tasses chinoises spéciales, les Gaïwan.

 

 

 

facile et délicieux...
j'ai ajouté une peu de beurre et de miel sur le plus gros

et en prévision d'un dîner d'anniversaire au restau,
c'était génial de déjeuner d'un petit artichaut du jardin
quelques pommes de terre vraiment nouvelles
rescapées de la plantation tomates-betteraves

et d'une assiettée de scipions


mes bébés-artichauts

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08 mai 2016

Un nouveau jardin partagé

J'en avais vu l'annonce dans la presse...
Un petit tour plus tard, il suffit de pousser la porte à gauche du métro Pharmacie (ligne B de Toulouse) :

 

 

C'est le jardinier du Crous et l'association Partageons les Jardins qui supervisent les réalisations des abonnés, étudiants...et voisins de passage.
Certains comme chez MArie, se contentent de recouvrir les rangées de pelouse avec le compost,
d'autres retournent rapidement les blocs pour creuser un peu plus, la terre est bonne !

 

Les parcelles s'agrandissent, souvent entourées de planches de bois traité,
mais l'eau de la ville est comptée

   

un abonné a même réalisé ce chassis qui abrite les nouvelles pousses en attente

 

 

 

 

 

PArtage, convivialité sont au programme,
même si certains vont devoir apprendre quelques règles horticoles (moment d'arrosage...)
et ne pas se contenter de regarder pousse
r la parcelle individuelle

 

Rhôoo, ces radis, quand chez moi cela ne veut pas pousser !

 

Et finalement, chez nous, c'est à Super U que mon chéri a trouvé les plants de courgette qui manquaient...

Au boulot maintenant ...
Sans oublier....

 

 

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05 mai 2016

Aubergines au parmesan

Pour accompagner des filets de limandes,
j'avais prévu de refaire des courgettes au parmesan...
et même attiré une autre fine bouche par cette recette
mais en cuisine... point de courgette !

Les aubergines en cette saison ne sont pas chères, l'Espagne n'est pas si loin de Toulouse
et les consommations plus locales* compensent ce léger accroc au soutien du commerce local
*(au jardin, les côtes de blettes et derniers épinards)
Et comme il me restait un blanc d'oeuf après confection de sablés au gingembre,
La recette vaut pour la cuisine des restes de Mai de Ciorane (un peu en avance cette fois ;) )

Détaillez en bâtonnets votre aubergine,
et faites là cuire 5mn30 au micro-ondes force maxi.
la cuisson est ensuite plus rapide, et le légume pompe moins l'huile.


Battez un blanc d'oeuf à la fourchette.
Trempez les batonnets dans le blanc d'oeufs, étalez sur une assiette,
saupoudrez de parmesan râpé et tournez-les bien

FAites chauffer un peu d'huile dans une poêle,
saisissez bien les bâtonnets, retournez-les quand ils sont dorés
Et poursuivez la cuisson à votre convenance.
personnellement, je n'ai pas salé, le parmesan y pourvoit.

égouttez avant de servir immédiatement

Ils seront tendres à l'intérieur
et croustillants sur le dessus

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01 mai 2016

Comme un air de rentrée....

Le plein de bonheur pour tous,
à cueillir ici ou là,
à recevoir si possible...


PAs de tram ni métro  pour le vide-grenier...

certains finissent les dossiers à tout-va, avec le brunch musical...
pile de corrections, pêche en Garonne,

Pe

tite

d'autres contrent les bourrasques glacées
par quelques sablés au gingembre qui accompagnent
des essais de cette magnifique laine Merinos

 

-je crois qu'elle donne mieux avec le jersey bien régulier
que pour les trous-trous du bas, si faciles,
qui monteraient aussi bien avec un bel uni....-
mais je ne cèderai pas à la tentation d'en faire les manches du premier boléro...
la bordure peut-être ?

Un mois de Mai qui va vite passer,
entre travail et petits ponts, petits points...
petit patapon ...

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30 avril 2016

Boléro Séréna

Un modèle traduit de l'italien... Boléro SERENA, issu d'un magazine ancien
oups, je n'avais pas eu l'idée de le chercher sur le net avant cet article !

Une laine Anny Blatt en lin, Bouton d'Or NAvajo, si douce mais un peu terne après avoir raté l'achat sur le net de Graffiti splash,
et dont chaque pelote de 50gr court si longtemps sur mes aiguilles n°5 que cela en prend peu.
Une forme facile à tricoter, en longueur à partir de la bordure de droite,
un jersey tout simple, rehaussé par une bordure contrastée (Pérenne Ventoux 30% lin et 70% laine)...

des laines qui devraient permettre de réchauffer les épaules facilement cet été

Voilà déjà l'objet, sans les manches, dont les mailles seront directement relevées aux aiguilles circulaires...
ou peut-être tricotées à part pour insérer un passepoil aux épaules ?

Il devra être complété également par un tour de mailles serrées au crochet sur toutes les bordures.


 

Un bref éclat de soleil pour se rendre compte de ce que donnera la forme une fois terminée,
car les pans retombants formés des extémités sont en fait à nouer sur le devant.
(un bouton, peut-être, à ajouter pour être tranquille ?)
et j'ajouterai les photos une fois l'ouvrage terminé.

 

Et comme cette fois j'ai réussi à commander à la Cabane Tricothé deux beaux écheveaux de 100gr de laine nuancée,
- 366 mètres tout juste sortis des cuves, mais à travailler idéalement avec des aiguilles 3,5mm-
Du Mérino Single (traduisez une seul fil et non séparable en plusieurs),

je me demande si au lieu de récidiver avec le modèle Séréna,
il serait possible d'essayer le free Shalom Cardigan de Mega Mac Ferlane,
ce qui demandera sans doute d'ajuster le nombre de mailles (aiguilles 7mm préconisées et 389m)...
ou de tricoter avec 2 brins ?
la quantité de laine risque alors de ne pas suffire,
même si je préfère une version beaucoup plus courte...



il faut d'abord mettre en pelote ces écheveaux attachés en 3 faisceaux


La traduction des points ne semble pas trop difficile,
alors que la version française ne semble pas aboutir sur le site...
mais peut-être vaut-il mieux réserver une version courte au coton ou laine fine, comme dans la dentelle de ce modèle mini (1) vu sur fbk ? (je possède le schéma du point, ce qui n'est pas mon fort, au crochet)
ou essayer enfin le boléro Givry (2), tout simple, enveloppant et plus fermé ?

Votre avis ?

 

Lol, avec le nombre de "même" de cet article,
je me rends compte que le travail au tricot demande beaucoup de concessions !

 

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27 avril 2016

Taille des fruitiers : de la nouveauté

Mes 2 pommiers et le poirier, vieux de 30 ans maintenant,
ont du mal à conserver leurs branches du bas,
sur ces sujets formés en espalier.

La faute en serait-elle à la taille d'automne,
où je rabats les branches du haut attirées vers la lumière ?
(je taille 'long' cependant pour éviter que trop de sève ne vienne sur le haut)

peut-être aussi à ces courtes saisons intermédiaires
qui me font attendre que la sécheresse finisse, plutôt fin Octobre chez nous,
au lieu de 'tailler en vert' comme préconisé -pour les fruitiers à noyaux cependant-

Bref, j'ai essayé cette année un nouveau système :
privilégier la taille des branches du bas, -au-dessus des bourgeons venant à fleur-
et attendre le franc démarrage de ces branches avant de m'occuper du haut,
que j'ai cette fois vraiment taillé court, jouant un peu la montre,
par rapport à l'habituelle taille de mi-mars.


poirier central

ça a l'air de marcher,
même si cette année le pommier 'Reine des reinettes' porte peu de fleurs,
peut-être également épuisé par l'abondante récolte de l'an dernier.

 

 

Celui-ci, c'est un "Canada blanche"

Qu'importe, il faut privilégier la circulation de la sève.
Tout ceci ne vaut pas le plantur
eux jardin du voisin après la voie ferrée,


chez qui la vigne continue
de produire, ainsi que choux, salades spontanées, fèves...

*Mais les conseils de "Tonton Louis",
ou de l'intervenant de "Jardinier de France"
qui était venu une fois ou deux,
me manquent bien....

par ailleurs mon jardin tout petit regorge de coins sympas,
et points de vue saisonniers intéressants, bien qu'habituels :


photo vers le 10 Avril


et même un fruit en formation
sur le pêcher que je n'ai pu transplanter au boulot...

Les semis de butternuts et courges Lao

(photo à venir)
ainsi que Balsamines, impatiens, cosmos et oeillets d'Inde.

et côté rue

 

 


le fuschia MAgellan n'a jamais été aussi tôt fourni

Comme dans les potées et carrelage de la terrasse,
silènes roses et heuchera

Boutures de rosiers Isaac Péreire et Ronsard
déjà fleuries comme les pieds-mères


Chic, j'ai même réussi une bouture de lavande !

et puisque je suis dans les innovations,
j'ai tenté de greffer des pieds de tomates semés
après avoir vu dans le commerce qu'ils étaient plus forts et plus résistants

-Merci au jardinier toulousain Nicolas Larzillière
qui pollinise également ses cucurbitacées à la main-

Une incision sous les premières feuilles
et attacher les deux fentes ensemble.
Un seul a vraiment pris,
les deux autres greffons s'étiolant...
mais ne pas oublier que les gourmands que l'on arrache aux aisselles
peuvent également être replantés
pour multiplier vos plants !

et pour les toulousains,
un troc de plantes aura lieu ce Dimanche 1er MAi
Place du Ravelin, tout près de St Cyprien, face au Musée des Abattoirs

et il fait si froid dehors
avec neige en région parisienne hier,
que leurs transplantations au jardin attendra bien la mi-Mai !

 

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25 avril 2016

En route pour Noël 2016 ! (4)

et nous voilà le 25 !
et pile-poil, mon motif d'après l'idée de Piatine -qui en a beaucoup-  est terminé...
je ne sais pas encore quelle en sera la finition,
mais ce cadre acheté l'an dernier au Salon Tendances créatives m'a paru la taille idéale.

 

un motif intercalé avec les petits lapins au crochet d'Anisbee (4 février).
là, j'ai d'autant plus craqué qu'un ancien jeune collègue
va avoir un deuxième enfant...

 

et qu'un de ces lapins sera le bienvenu pour la grande soeur,
accompagné d'une mallette achetée chez Méric à Toulouse.

 

 

et le deuxième petit lapin, où va-t-il aller ?

 

eh bien, le 4000ème commentaire ayant été posté par Petit fil bleu,
c'est elle qui recevra ce petit ouvrage !
pour décorer ou offrir

et déjà sous mon aiguille,
le motif acheté à la boutique d'Un Petit fil (ne pas confondre ;) )
dont je vous avais déjà informé du petit free en
bas à gauche de sa page.

 

Enfin...dès que j'aurai réussi à cadrer le motif dans la toile 16 fils au cm !
motif prévu en 1 brin sur 2 fils de trame

et j'avais oublié de vous transmettre
Le lien vers les surprenantes
installations photographiques
De Léonora Hamill que les parisiens ont pu voir
au début de 2016

et chez Talons Aiguilles, Albena, Catherine, Noëlle

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23 avril 2016

Les oiseaux du printemps

Muriel nous a fourni l'idée (désolée, le lien vers le 25 MArs 2016 -Noël toute l'année- ne veut pas s'insérer)
et la traduction des explications et taille des pièces à découper

 

00021554

 

00021370 00021371

 

Un essai en papier, surtout pour le rentré 'en boite de lait', chargé d'arrondir le corps comme un berlingot,
-mais pas facile à réaliser sans les marges de couture et à l'endroit-
et un autre en tissu pour de petits courriers

00021547

J'ai trouvé difficile de respecter les 2,5cm de la point des ailes jusqu'au au bord
et le bec rectiligne dans le pli, fait à partir d'un triangle rectangle.
J'ai même essayé de feinter sans rouvrir les coutures du dessous, pour le pli 'en boîte de lait',
ou sans les coudre tout à fait au départ,  dans une autre version...

mais finalement quelques petits oiseaux sont partis

00021401

00021398


d'autres ont garni la cage où dormaient les perruches
(merci soeurette)

ou la vitre, car le reflet du cerisier attirait les oiseaux... tête la première !

00021627

 

voici un usage qui n'était pas prévu par la créatrice !

et pour finir,
autre cage, extérieure, qui a protégé les petites tulipes-coco
qui ont fleuri à ras de terre avant que la pluie ne les érige

00021411 00021542

 

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21 avril 2016

Un reste de jambon Cuisine des restes #34 ou #35

Et voilà, encore raté le RV de Ciorane le 20 du mois...
La faute au travail où l'on met les bouchées doubles :)

Du coup, une fausse manip et le brouillon où j'avais enregistré le lien qui m'avait donné envie de ce plat minute est parti...
impossible de le retrouver en faisant le tour des blogs habituels...


mais mes photos sont restées !
le plat original se servait avec du lard en rond, comme un petit nid pour l'oeuf
mais mon reste de jambon, moins rigide, m'a incité à en faire des cornets.

Découpez dans du pain de mie un rond à l'emporte-pièce
-pour moi sans gluten, marque Schär-

installez en rond une tranche de poitrine fumée ou non, pour faire un petit nid,
Ici j'ai plutôt croisé des langues de jambon blanc, que l'on peut fermer par un cure-dents.

J'ai ajouté champignons sautés à la poêle et un peu de fromage de brebis à fondre
mais vous pouvez utiliser un reste de béchamelle ou un oeuf battu en omelette

Nous n'en avons fait qu'une bouchée !
mais il restait un peu de garniture, servie en ramequins comme des petits soufflés

et vous pouvez ici retrouver les recettes d'Avril
rassemblées par Ciorane

Posté par giovinetta à 12:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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