Croquettes de quinoa

Il me restait un petit bol de quinoa cuit,
j'ai eu envie de tenter des sortes de gnochis au fromage.

* quinoa
* un oeuf
* fécule de pomme de terre (beaucoup pour saturer la pâte car l'oeuf était gros)
* Dés de fromage

Mélanger, prendre une grosse noix dans la paume, fourrer d'un dé de gruyère ou -comme ici- de tomme de brebis-
rouler en forme ovale.
Les puristes peuvent appliquer une fourchette pour former fente et traits

frire dans un peu d'huile quand toutes les boules sont formées

il en reste un peu pour amener au travail

Régalez-vous, le fromage a fondu ;)

Comments

[Ciorane]

Farcir des croquettes avec du fromage fondant, un régal tout à fait à mon goût, miam.

[🌹 CathyRose]

Bon pas de quinoa pour moi, je déteste ça !

Sinon les gnocchis j'aime bien.

Belle soirée

Cathy

[tanette2]

Hum tu me donnes envie, mais quel boulot !

[SylvieB]

Hum ça a l’air bien bon tout ça !!! Merci 😉