un dessert maison pour fêter le soleil...

premier repas dehors, en entier après a fraîcheur matinale
Cela vaut le coup de vous faire partager un petit dessert, mes poires d'hiver en robe d'amande :

Prenez 3 ou 4 poires, même des Rochas un peu trop vertes feront l'affaire.
coupez-les en deux et évidez-les grossièrement
saupoudrez de cannelle et d'un peu de gingembre confit ou de sucre et poudre de gingembre et ajoutez quelques grains de genièvre cueillis bien noirs.
Passez 5 minutes au four micro-onde puissance maxi.
C'est déjà très bon comme cela et le jus obtenu est un très bon antitussif...

Pendant ce temps, fouettez un oeuf avec deux cuillères à soupe de sucre et ajouter 70 grammes d'amandes en poudre. déposez dans chaque creux de poire une cuillère à soupe du mélange et passez au four encore 5 minutes, poires et garniture gonflent et dorent
dégustez tièdes

ce soir, pour étoffer la soupe légumes et butternut, et un plateau de fromage, ce devrait être parfait !

vous pouvez également retrouver cette recette dans les 13 desserts de Noël sur Frivoli, le blog communautaire qui fut pour moi un tremplin

Comments

[Ciorane]

C'est fou ! On peut faire d'aussi bonnes choses dans un micro-onde ? Je sens que je vais rebrancher le mien grâce à toi.

[Anne Marie]

Une bonne odeur est passée au delà de l'écran :o)

[Giovinetta]

2 recettes pour le prix d'une :)

[Mamounette85]

Youpi ça fonctionne ! Merci de m'avoir prévenue.
Et j'ai bien fait de repasser pour déguster ton petit dessert. Les poires à la cannelle c'est très bon.
bises bonne soirée
Bon Ap chez Mamounette

[Florence]

Cette recette semble à ma portée ... Si je trouve encore des poires cette semaine, je repasserai pour l'essayer ! Bonne nuit, Giovinett'.