Ah ces petites bouchées ! c'est que la marche ouvre l'appétit. Une petite tasse de farine de pois chiches, 3/4 d'herbes (persil, coriandre, fanes de radis et repousses de feuilles de navet !) Une pincée de bicarbonate, sel poivre, ça gonfle bien en cuillérées...

Tapenade est un mot sans doute impropre puisqu'il n'y a pas d'olive dans ce mets, qui se sert en tartinade; des jeunes Toulousaines ont d'ailleurs déposé le brevet de leur propre mélange, vendu le samedi au JArdin Monplaisir mais sans me réclamer de leur...

Pour une fête d'anniversaire... faciles à emmener, les tricornes d'apéritif... pâte feuilletée sans gluten revenue au carrouf,découpée en petits cercles +chèvre frais et saumon pincer en angle, aprè avoir ajouté une branchette de fenouil et finir la pâte...

J'avais essayé cette boisson lors de retrouvailles avec les Compagnyons d'Orfée, ma troupe de danseurs de ce joli spectacle...revigorante, douce et aromatique, le fond de bouteille ne me suffisait pas Je pense que la recette reconstituée fera merveille...