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20 février 2013

Rouge du Rhin... et autres couleurs

Rouge du Rhin... et autres couleurs
A force de voir Anne-MArie nous en vanter et tester les coloris...ce mois de Février m'a donné envie de commander quelques échevettes alsaciennes de Rouge du Rhin , chez Delphine.Vraiment pas loin de Toulouse, cette région? jugez plutôt :chèque posté...
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16 février 2013

Hypocras, une recette reconstituante.

Hypocras, une recette reconstituante.
J'avais essayé cette boisson lors de retrouvailles avec les Compagnyons d'Orfée, ma troupe de danseurs de ce joli spectacle...revigorante, douce et aromatique, le fond de bouteille ne me suffisait pas Je pense que la recette reconstituée fera merveille...
12 février 2013

Hommages musicaux

Hommages musicaux
Pour Laurent, disparu si jeune, qui a tant donné à la Musique, aux Amis, à la Famille qu'il s'était créée, Consolation de lui rendre ensemble un hommage vibrant et ému à la Cathédrale St Etienne de Toulouse Avec l'orchestre du Capitole et l'Ensemble Baroque...
9 février 2013

Ah ! La vie de château !

Ah ! La vie de château !
Une incursion dans les salons, cela se prépare en ordre rangé ! Oeuf entier, jaune seul, les recettes sont diversesEt il fallait bien choisir... Mais ce jour-là, j'ai adapté la recette de Douce parenthèse avec de la farine de rizdécoupée en tea-boggies...
5 février 2013

boule de neige et ciel en mode rayé...

boule de neige et ciel en mode rayé...
* * * * * Faire fondre une plaquette de chocolat blanc de 100 gr au bain-Marie mélanger avec 20cl de crème fraîche liquide laisser totalement refroidir quelques heures préparer une assiette creuse avec ...gr de noix de coco râpée avec une petite cuiller,...
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30 janvier 2013

ma confiture d'oranges douces et amères

ma confiture d'oranges douces et amères
Profiter d'un jour de neige pour emplir la cuisine d'une vapeur épicée... Il me restait juste 2 belles oranges amères non traitéesVraiment trop amères pour mélanger aux soupe d'agrumes de ces derniers temps... j'ai donc choisi un peu plus de 2 kgs d'oranges...
20 janvier 2013

Baromètre et neige

Baromètre et neige
jamais vu un baromètre aussi bas,Quelques bourrasques de vent, 4 à 6°...et pourtant au matin : heureusement, j'avais prévu pour quelques envois ! : je m'entraîne pour le motif, le point de blé est essayé pour l'occasion, le montage torsadé et la icord...
19 janvier 2013

je l'ai volé à la neige...

je l'ai volé à la neige...
ainsi qu'au froid, à la pluie et au vent !à la route également...Un bouquet avec quelques rosettes de mâche des jardins... Ambiances si cosy, si jolies chez LA douce et piquante et ses évocations du Château de Chenonceau, ses décors, ses histoires?Allez...
16 janvier 2013

Festival du Film des Droits de l'homme

Festival du Film des Droits de l'homme
Marre d'entendre l'actualité en ne sachant que faire,envie d'en comprendre les enjeux et de s'exprimer ou entendre s'exprimer ?de pouvoir circuler en connaissant mieux ce que vivent les peuples ? Le Festival international du Film des Droits de l'Homme...
13 janvier 2013

essai gastronomique

essai gastronomique
Après l'Amphytrion, ses saveurs de crème aux champignons, ses macarons au poivron, ses 3 lichettes de maquereau au pétale de butternut (et sel de guérande) le tout adorablement servi avec beaucoup d'égards pour adapter même le dessert sans gluten .......
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