Gourmandises d'été : entrée

En marge des Ecodialogues environnementaux 2016 de l'étang de Thau
avec Michèle Rivasi, Jacques Caplat, PAtrick Viveret,
les amap, paniers de thau (et ici) 
et les spectacles de la tonique Calypso Rose and co

Dégustation sur place à Mèze,au Cercle des huîtres

et tout savoir sur les huîtres bios préservées , fermes et charnues même l'été
et les triploïdes élevées par l'Ifremer, fragilisées
et cultivées surtout pour les mois d'hiver

Chaudes également, avec échalottes, parmesan et une goutte de vin,
ou roquefort

 

et bientôt le Cercle mettra en oeuvre
leur projet d'éco-tourisme maritime dans tout le bassin de Thau et en Méditerrannée

Comments

[Giovinetta]

C'est le cuistot du Cercle des huîtres qui a innové...

Je me suis contentée de reproduire !



franchement, même sans vin ou sabayon,c'est très goûteux dès que l'on met échalote ou oignon

[Ciorane]

Des huître au roquefort ? Je n'y aurais pas pensé. Quel régal tu as fait !

[Mamounette Ioda]

Hummmmmmmmmmmmm

[marieatousprix]

Mmmmmmmm j'en ai l.eau à la bouche

Bise

[Tante Lucie]

Très jolies photos mais les huîtres en ce moment de l'année sont laiteuses et je préfère les moules !!