Doublement mode puisque Burger et production très locale !
pour des vitamines sans protéine animale

 

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ici avec une salade lentilles mozzarella de bufflonne

 

au départ, c'est une recette ancienne de Mamapasta

que j'ai adaptée à mon goût... et ma production !
                     -sans nitrate-

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Une grosse poignée de pousses d'orties
(les autres serviront de compost pour la plantation des tomates)
lin et sésame à volonté,
une bonne pincée de sel et poivre
et restes de pain (aux graines et sans gluten pour moi, marque ca**our)
avec une poignée de céréales de riz sans adjuvant pour épaissir.
Vous pouvez également agrémenter de parmesan si le coeur vous en dit !

 

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ici en poêlée de légumes
têtes d'asperges, tomates et graines germées

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à déguster dès que possible aux couleurs du soleil !

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