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Cuisine des restes: soupe 'Thaï' et dessert rapide

Côté cuisine, c'est de pire en pire pas assez de temps pour élaborer des plats recherchés ni pour lancer des invitations, même si les liens sociaux et mon QR (traduisez quotient relationnel) me tiennent à coeur Aussi il faut innover avec ce qu'on a sous...

Posté par Giovinetta à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine, dessert, restes

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16 octobre 2018

Du "Meurtre du Lac" à la cuisine

Edition Pocket 1996 Martha Grimes a l'idée originale de lancer la jeune Emma de 12 ans, un peu désoeuvrée entre ses services au restaurant familial, sur les traces d'une jeune noyée du même âge, morte 40 ans auparavant dans la famille des Delevereau,de...

Posté par Giovinetta à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, littérature, roman policier, recette légère

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30 janvier 2018

le Curcuma, une épice bien utile

Je connaissais le curcuma en poudre, très sec et qui donne un petit goût agréable aux plats, mais à Noël, des invités m'en ont vanté la racine pilée pour renforcer articulations et tendons... Il n'y en avait plus au marché, parmi les fioles de vinaigres...

Posté par Giovinetta à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, santé, épices

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13 décembre 2017

MArguerite et sa soupe

Théâtre du Pavé à Toulouse (Nov 2017) Quel délice de découvrir le texte de Marguerite Duras dans les vapeurs de la soupe en train de cuire. Corinne Mariotto est parfaitement convaincante dans le rôle photo fbk un décor minimaliste qui laisse apprécier...

Posté par Giovinetta à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, patrimoine, cuisine, littérature, enfants

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5 mai 2016

Aubergines au parmesan

Pour accompagner des filets de limandes, j'avais prévu de refaire des courgettes au parmesan... et même attiré une autre fine bouche par cette recette mais en cuisine... point de courgette ! Les aubergines en cette saison ne sont pas chères, l'Espagne...

Posté par Giovinetta à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, cuisine

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23 août 2014

Entre Toulouse et LAvaur

Beaucoup de visites cet été, c'est le monde qui vient à nous, parfois de bien loin ... Occasion de découvrir au plus près ce qui nous entoure...Et les environs. L'ancien couvent des Jacobins à Toulouse, sa voûte en palmier par les berges de GAronne, les...

Posté par Giovinetta à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patrimoine, cuisine, vie de famille

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9 juin 2013

Petite recette vite faite : Les lasagnes d'aubergine

Ceux qui me connaissent savent ma gourmandise... exacerbée par le fait que je ne peux manger de farine de blé, ni pain, ni pâtes, ni gâteau tout fait. Cependant gourmandise ne rime pas avec frustration, mais avec débrouillardise ! Donc pour vous régaler,...

Posté par Giovinetta à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, cuisine

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20 avril 2013

Koulibiac et vieilles dentelles

Enfin la recette de Pâques...utilisable pour tous les jours fériés et réunions familiales à venir ! Pour la pâte feuilletée légère : Mixer 3 petits-suisses avec le même poids de votre farine (180 gr) ici farine de riz+ une pincée de sel et 60gr de beurre,...

Posté par Giovinetta à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, couture, cuisine, poisson

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5 février 2013

boule de neige et ciel en mode rayé...

* * * * * Faire fondre une plaquette de chocolat blanc de 100 gr au bain-Marie mélanger avec 20cl de crème fraîche liquide laisser totalement refroidir quelques heures préparer une assiette creuse avec ...gr de noix de coco râpée avec une petite cuiller,...

Posté par Giovinetta à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, cuisine, météo

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13 janvier 2013

essai gastronomique

Après l'Amphytrion, ses saveurs de crème aux champignons, ses macarons au poivron, ses 3 lichettes de maquereau au pétale de butternut (et sel de guérande) le tout adorablement servi avec beaucoup d'égards pour adapter même le dessert sans gluten .......

Posté par Giovinetta à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, jeu, cuisine, chocolat, gastronomie, potimarron, agrumes

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