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gateaux
12 février 2024

Ciel du lundi (333)

Ciel du lundi (333)
Vite puisque cb semble rétabli, je ne serai pas tout à fait en retard pour poster un Ciel pour les lundis d'Arlette . Ce sera ces premières fleurs d'amandier sur ciel bleu.. Quoique heureusement je ne brode pas de Calendrier météo ( clic chez PAscale...
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18 décembre 2023

Ciel du Lundi (325) et biscuits de Noël

Ciel du Lundi (325) et biscuits de Noël
2 jours de pluie, une éclaircie ou un soleil qui point après le brouillard, ce yoyo météo permet tout de même de sécher une lessive, faire un tour au canal du Midi pour ramasser du petit bois tout en remplussant les nappes souterraines, alors ne nous...
3 juillet 2023

Ciels du Lundi (303) et récapitulatif abricots

Ciels du Lundi (303) et récapitulatif abricots
Les abricots, il y en a eu par-dessus la tête , contrairement aux cerises... Si bien qu'à part les distributions de ci-de là, j'ai pu les transformer en confitures, séchés sur lit de feuille d'alu (pas très sucrés), coulis, siro p, financiers (x3), tarte-gâteau...
24 juin 2023

Saint Jean d'été et Bouquet du vendredi

Saint Jean d'été et Bouquet du vendredi
Je ne sais pas pour vous mais cette fin d'année passe à la vitesse V entre activités, fêtes de fin d'année scolaire...ou de carrière pour des amis. Ceux qui viennent me lire régulièrement constateront donc que j'ai une journée de retard pour poster mon...
11 février 2023

La cuisine de Janvier 2023

La cuisine de Janvier 2023
J'ai tant de retard pour publier les plats et recettes qu'il vaut mieux les rassembler en une fois, quitte à vous les détailler à la demande une soupe de poisson-pommes de terre épaissie de chips épicées (essayez de le dire 10 fois ;) ! ) Une soupe de...
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17 septembre 2022

Quand on n'a pas de tête... gâteau choco-courgette sans gluten

Quand on n'a pas de tête... gâteau choco-courgette sans gluten
Eh oui, pour être de la fête, il ne suffit pas de commander un gâteau à la boulangerie, fût-il congelé... encore faut-il ne pas attendre l'heure de la fermeture pour en prendre livraison Ce qui fut fait, alors que la maman du petit Charlie comptait dessus...
2 janvier 2022

La galette des rois sans gluten

La galette des rois sans gluten
Bonjour à tous Quand on n'est pas chez soi près de ses carnets de recettes, heureusement qu'il y a l'ordinateur et même le blog pour retrouver ses propres adaptations, notamment sans gluten ! pour cette épiphanie 2022, j'ai pu rassembler les ingrédients...
23 décembre 2021

Petites gâteries en biscuit et alimentation internationale

Petites gâteries en biscuit et alimentation internationale
PAs facile de parler Alimentation mondiale et Sécurité alimentaire à des jeunes de 4ème pré-professionnelle, venant d'établissements divers, aux projets souvent décalés, tout juste intégrés dans un lycée agricole et tentant de faire groupe par prestance...
17 juillet 2021

Crumble abricot en couronne

Crumble abricot en couronne
Une façon de renouveler les recettes utilisant nos abricots ...le crumble du roman "Un goût de cannelle et d'espoir' avec une tasse de sucre roux, une de sucre blanc, 1/2 de beurre, 3 tasses de farine de votre choix + 2 oeufs 1/ yaourt et un peu de bicarbonate...
29 mai 2021

Verrines et fraisier revisité

Verrines et fraisier revisité
Organiser un repas de fêtes malgré les restrictions de contacts... Done ! Le jour J, déconfinement des terrasses sous la pluie, sous le soleil, sous le vent >> un simple verre au bout de la rue pour fêter cela et un plat de sushis, makis et yakitoris...
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