Alors voilà, pour une fois, des recettes sans cliché car la lumière du soir est vraiment trop jaune pour vous faire envie, je n'ai pas pris de photo C'est la recette de velouté de TAnette qui m'a fait envie. Mais comme je voulais faire mon potimarron...

Voici revenu le temps des oranges douces,oranges bios, oranges amères, bergamotes ... et le temps des quelques pots de marmelade rituels pour agrémenter thés et brunch... avec parcimonie car 1,2kg d'oranges ne font jamais que 4 ou 5 pots moyens. (je garde...

Un bon plat d'automne (assez) vite préparé ? Le parmentier canard/potimarron, à l'image de celui à la patate douce de Ciorane J'ai pris quelques manchons de canard, pas cher, mais du coup à confire soi-même; une façon plus rapide est de les acheter confits....

Après l'Amphytrion, ses saveurs de crème aux champignons, ses macarons au poivron, ses 3 lichettes de maquereau au pétale de butternut (et sel de guérande) le tout adorablement servi avec beaucoup d'égards pour adapter même le dessert sans gluten .......