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Framboises en sorbet rapido

En mode peinture de murs en ce moment... mais il n'est pas trop tard pour le dessert du weekend ;) Malgré la pluie de cette nuit et les arrosages en l'attendant, nous avons quand même perdu 3 framboisiers, de sécheresse... mais les fruits sont gros cette...

Posté par Giovinetta à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, dessert, recette légère

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6 février 2015

Jardin d'hiver suite...

Il est arrivé une drôle d'histoire à Malika. Un jour, elle s'en va du côté du bois. Elle ramasse un escargot rayé puis elle avance un peu plus pour cueillir une branche de houx et saute derrière une rainette verte. Dans la clairière, il y a une vieille...

Posté par Giovinetta à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, environnement, dessert, plantes, contes

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27 juin 2014

Etude comparée N°2

Après l'essai de crème mousseline pour la Dacquoise J'ai eu envie d'enfouir mes framboises dans une Crème Catalane, Recette de Jordi Savall , gambiste célèbre à l'origine d'Hespérion XXI, recueillie par Philippe Beaussant Faites bouillir un demi-litre...

Posté par Giovinetta à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, dessert

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15 juin 2014

la Dacquoise de la Fête des Pères (ou des voisins....)

Quelques poignées de fruits rouges ? pas assez pour une tarte mais..... l'occasion d'essayer l'adaptation d'une des nombreuses recettes de dacquoises disponibles sur le web, sorte de meringue à la poudre d'amande. Tout d'abord, confectionner la dacquoise...

Posté par Giovinetta à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, fruits, dessert

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19 avril 2014

Perles de coco, un dessert de Pâques facile à emporter

Un dessert très facile à réaliser, que l'on peut ajouter à une crème anglaise ou pour varier les propositions autour de votre dessert dominical Prévoyez 125 gr de farine de riz gluant (ou 100 gr de farine de riz normale et 50 gr de maïzena)Mélangez avec...

Posté par Giovinetta à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, broderie, Fête, dessert, coco

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6 février 2014

patchwork de recettes

Quelques réalisations culinaires de ces dernières semaines... que vous pouvez agrandir en cliquant sur les images séparées du dessous Manquent le Pudding de Noël, à base de pain de mie Schär, qui nous a tenu tout le début d'annéeet les Muffins au parmesan...

Posté par Giovinetta à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, dessert, poisson, pâte brisée

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11 novembre 2013

Petites poires en Panna cotta au safran du jardin

Pour vos fringales du weekend... et les photos du safran en mon jardin viendront après :) Je me suis inspirée du site 750gr.com découvert pour sa recette la plus probante.(ici avec une autre recette) Faites un sirop avec 150 gr de sucre juste couvert...

Posté par Giovinetta à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, fruits, dessert, crème, safran

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12 juin 2013

Le cheesecake citron vert/Fraises

La recette d'origine est de MArie-Claire , "du Miel et du sel" si bonne et si simple que je l'ai refaite plusieurs fois , parfois montée à l'envers pour démouler dans le joli plat en silicone Demarle, ou encore glacée et adaptée avec betterave MAis au...

Posté par Giovinetta à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, fruits, dessert

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24 juin 2012

La petite robe d'été en coton

Modèle et Coton jaune d'Or Anny Blatt haut coton noir, plumetis et argent , un rang de jetés alternés avec 2 mailles ensemble pour le motif La voilà prête à partir pour Le Havre où il fait beaucoup moins chaud qu'à Toulouse, je crois... Un mini-motif...

Posté par Giovinetta à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricot, broderie, échanges, dessert, coton

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28 avril 2012

Mousse légère au chocolat selon Hervé This

Nous avons du attendre l'octave de Pâques pour des retrouvailles familiales...N'écoutant que mon courage (et peut-être cette petite voix un peu fofolle qui me fait parfois surnommer sorcière par mes collègues), j'y ai vu l'occasion d'expérimenter l'explication...

Posté par Giovinetta à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Garonne, chocolat, dessert, chimie, sans oeuf

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