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Abricots, nature, en tarte, confiture, compote...et gâteaux !

Les abricots, cela me sort par les trous de nez ! Il faut dire que c'est l'année où ils sont moins gros, mais plus nombreux ! Goûteux bien sûr, ce qui fait qu'on les croque à qui mieux-mieux en les ramassant soir et matin mais toujours un peu fibreux...

Posté par Giovinetta à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, dessert, confitures, gâteau, restes

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16 avril 2017

Gâteau 3 ingrédients

Un essai après l'avoir vu chez Liza d'après ses récentes découvertes japonaises faites fondre 120 gr de chocolat blanc et laissez tiédir séparez les blancs et jaunes de 3 oeufsmélangez les 3 jaunes avec le chocolat et 120gr de fromage frais, ici de vache...

Posté par Giovinetta à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, chocolat, dessert

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15 mars 2017

Restes de chocolats de Noël (2)

Non, décidément, 1kg de boules de chocolat au lait, même reçu en cadeau de travail, personne n'en voulait plus... Je me suis souvenue que certaines les 'traitaient' certes avec délicatesse, mais en gâteau. Alors j'ai gardé un grand bol de lentilles corail,...

Posté par Giovinetta à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, farine de riz, restes, oeufs

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19 février 2017

Restes de lait de coco

Que faire d'un reste de briquette de lait de coco une marque un peu trop grasse,et pas envie de faire des crêpes coco à la farine de riz... Mais un reste de riz qui menaçait de sécher au frigo... Alors j'ai mélangé le riz, le reste de lait de coco un...

Posté par Giovinetta à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, dessert, restes, sans lait, riz, coco

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15 décembre 2016

des cerises tournées #cuisine des restes

Vous vous souvenez de ce texte d'Alphonse Daudet, sur les cerises tournées au vinaigre des deux petits vieux? il a fait si chaud cet été que c'est ce qui est arrivé * à mes cerises à l'eau de vie * au vin de noix, totalement gâté, et dont je ne peux même...

Posté par Giovinetta à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, dessert, restes

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1 septembre 2016

Gourmandises d'été (5) flan aux prunes

Les tentations de ce livre consacré aux dessert de fruits sont multiples et ne pas laisser perdre un cadeau de prunes d'Aveyron en majorité au goût de Reine-Claude mais de petit calibre. merci Céline ! J'ai d'abord fouetté 60 gr de sucre et 3 oeufs entiers...

Posté par Giovinetta à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, fruits, dessert, gâteau

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20 août 2016

Gourmandises d'été (2bis): autre dessert

Quand on reçoit un don de quelques fruits, il faut l'honorer agréablement... J'ai à nouveau tiré la recette du très beau "Petit Larousse des fruits du verger" et confit 'mes' figues blanches fondantes avec un peu de sucre et de beurre pendant 10 mn env....

Posté par Giovinetta à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, fruits, dessert, restes

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6 août 2016

Gourmandises d'été (2) : dessert

Eh oui, quand je reçois c'est entrée ET dessert :) Occasion d'essayer le Moka dégusté chez Brigitte au début de l'été, en croisant avec la recette plus légère ici Rassembler des petits beurre (sans gluten marque Schär pour moi, très croustillants), 100gr...

Posté par Giovinetta à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, dessert

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4 juillet 2016

Petit flan cerises ou grand flan framboises

Une recette expérimentée plusieurs fois afin de procéder rapidement : essai avec deux fruits différents, Un mix entre Marie-Claire Frédéric (je ne retrouve pas la date) et celle du livre "Les petits métiers", dont ma soeur Agnès nous donnera peut-être...

Posté par Giovinetta à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, fruits, dessert, sans lait

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17 août 2015

Instantanés

Au sortir de chez la kiné, frigorifiée par le pack de glace sur l'inflammation... et partager, le temps d'un cappuccino, un bout de guéridon et un siège de bar avec l'employée de la Maison d'hôte que je guigne depuis un moment dans le quartier.... Le...

Posté par Giovinetta à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jeux, vie de famille, dessert

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