dessert - Ma Perlinpinpinbox

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Recycler du mascarpone : le tiramisu sans gluten

Une erreur dans les courses,et le mascarpone qui ne pouvait décidément pas convenir pour une quiche allait tourner de l'oeil je n'avais justement jamais fait de tiramisu, surtout sans gluten, et quand on est hébergé, il faut bien mettre la main à la pâte....

Posté par Giovinetta à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, patrimoine, dessert, gâteaux

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16 juillet 2020

mi Juillet 2020

Les inconditionnels des broderies en bleu blanc rouge trouveront leur bonheur chez Elisa et peut-être dans d'autres blogs ? pas de photo des verrines poivron/chèvre, betterave/pistache, et toutes ces petites bouchées pi**rd ou carottes/chorizo pour moi...

Posté par Giovinetta à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulot, Fête, dessert

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11 juin 2020

Cheesecake de la Fête des mères

QUand les familles essaiment, il est bien difficile de se réunir, surtout en ce temps de précautions; même déconfinés, les confins sont bien loin pour mon fils dans l'Est. Mais la belle-famille de ma fille a eu l'idée de nous réunir, et même les papis-mamis...

Posté par Giovinetta à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, vie de famille, Fête, dessert, gâteaux

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17 mai 2020

cuisine des restes : petits rouleaux orientaux aux amandes

Mon effort de pâtisserie des premiers jours de confinement s'est tari : D'abord fait pour équilibrer des provisions assez carencées , le temps de refaire des circuits d'approvisionnement compatibles avec l'emploi du temps, et faire baisser le stress de...

Posté par Giovinetta à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, fruits, dessert, restes, gâteaux

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13 mars 2020

Muffins aquafaba

Aquafaba , ce mot m'intriguait ... mais en voyant dans un article qu'il fallait faire cuire 500gr de pois chiches et faire mousser le jus recueilli, j'avais abandonné ... Et puis une association qui milite pour rééquilibrer notre assiette avec moins de...

Posté par Giovinetta à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, chocolat, dessert, sans oeuf, sans lait, légumineuses, gâteaux

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29 janvier 2020

Le gâteau japonais

Je suis déjà en train d'oublier où j'ai vu la recette, pour l'adapter J'ai honte, je vous dis.... j'ai honte ! Il s'agit d'une pâte à chou, facile à réaliser avec la farine de riz qui se dessèche bien, agrémentée de blancs montés en neige. Heureusement...

Posté par Giovinetta à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, blogosphère, dessert, gâteau

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24 janvier 2020

cuisine des restes : samoussas aux fanes de carottes

Quand j'ai envie de croustillant, je pense : Samoussas ! Que mettre qui soit végétal et pas aussi mou que des feuilles de blettes ? Les fanes de radis, navets ou carottes, bien sûr ! Agrémentées de vermicelles de soja, filaments de carottes râpés, un...

Posté par Giovinetta à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, dessert, restes, gâteaux

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21 novembre 2019

Mousse de potimarron au citron

Un gros potimarron cuit 1h au four avec du lait de coco et même pas de lardons c'est bon avec un bout de saucisse mais copieux pour deux Pour ne pas laisser perdre le tiers restant je l'ai transformé en mousse de citron : On écrase la pulpe à la fourchette...

Posté par Giovinetta à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, dessert

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19 novembre 2019

Croquants aux amandes

Bon, allez, on va contrer la grisaille et la pluie sans compter les problèmes de courrier mail et se faire une bonne petite recette de 'Croquants aux amandes' Voilà un moment que je cherchais une recette et puis l'achat d'un paquet sans gluten m'a encouragée...

Posté par Giovinetta à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, dessert, gâteaux

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29 octobre 2019

Croustifondant aux pommes

Après l'effort...le réconfort ! surtout pour déjeûner à 15h30... Un simple gâteau aux pommes de la campagne sur une idée de de Kikilatoque -qui ne publie plus depuis longtemps- 70gr de sucre battus avec 2 oeufs 100gr de farine, 90 ml de lait, 2 cs d'huile,...

Posté par Giovinetta à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, sport

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