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fruits
19 août 2024

Un si beau citron en gâteaux

Un si beau citron en gâteaux
J'ai hérité de citrons tellement gros qu'il eût été dommage de ne pas en faire quelque chose de spécial. comme en plus cela rimait avec le séjour de mon fils et son amie, et qu'il aime les bonnes choses, j'ai d'abord confectionné une tarte au citron,...
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15 juillet 2024

Ciel du Lundi et petits plats

Ciel du Lundi et petits plats
La semaine commence avec des promesses d'orage... 3 petits millimètres cette nuit et le vent qui fera peut-être s'échapper les nuages ? Pour Arlette ce lundi, je préfère les abords de la Garonne, quartier du moulin ou 'Garonnette', où ce couchant et la...
14 août 2023

Ciels du lundi (308)

Ciels du lundi (308)
Farniente ? J'aime bien ce temps intermédiaire de vacuité, où nous restons sur place, entre séjour de vacances et réunions familiales. Occuper le temps à de petites sorties quand il fait plus frais, découvrir la nature de la ville... ...qui permet même...
19 juillet 2023

Desserts et cuisine des restes : crème de riz

Desserts et cuisine des restes : crème de riz
MAis qu'est-ce qu'il a, mon fils, à toujours faire mieux que moi ? (prendre le ton d'une mama, de l'Est ou du Sud ;) ) ...en matière de plats en tous cas, et surtout de présentation. Cependant on dirait que l'on se donne le mot par télépathie à mille...
3 juillet 2023

Ciels du Lundi (303) et récapitulatif abricots

Ciels du Lundi (303) et récapitulatif abricots
Les abricots, il y en a eu par-dessus la tête , contrairement aux cerises... Si bien qu'à part les distributions de ci-de là, j'ai pu les transformer en confitures, séchés sur lit de feuille d'alu (pas très sucrés), coulis, siro p, financiers (x3), tarte-gâteau...
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12 mai 2022

Feuilletés aux pommes sans gluten et recette de donuts

Feuilletés aux pommes sans gluten et recette de donuts
Avec un reste de compote, une simple pomme épluchée et une pâte brisée à la farine de riz et un peu de bicarbonate, additionnée de quelques tranches de beurre en repliant la pâte en 3, ou une feuilletée du commerce sans gluten, il me fut facile d'adapter...
16 septembre 2021

La saison des pêches

La saison des pêches
Une publicité disait d'autres années : les pêches c'est maintenant ou l'an prochain ! Je lis en ce moment Nagori, La nostalgie de la saison qui vient de nous quitte r de Ryoko Sekigushi, un essai* plus qu'un roman, mais à Toulouse, l'été n'a pas encore...
13 août 2021

Le jardin en 2021 (fin Juillet)

Le jardin en 2021 (fin Juillet)
Les pluies d'orages ont reverdi la pelouse depuis cette photo et la sentoline que nous avons dû couper repousse bien maintenant, mais c'en est fini du coussin vaporeux...dont le dessous brûlait d'ombre ou de sécheresse C'est toujours un ravissement au...
17 juillet 2021

Crumble abricot en couronne

Crumble abricot en couronne
Une façon de renouveler les recettes utilisant nos abricots ...le crumble du roman "Un goût de cannelle et d'espoir' avec une tasse de sucre roux, une de sucre blanc, 1/2 de beurre, 3 tasses de farine de votre choix + 2 oeufs 1/ yaourt et un peu de bicarbonate...
18 mai 2021

Gâteau moelleux avec deux pommes

Gâteau moelleux avec deux pommes
Une belle découverte, parmi toutes les tentations de yt, ce gâteau , parfois nommé 'comme un ouragan', alliage d'un simple appareil (2 oeufs 100gr de sucre battus, 10cl lait, poudre levante) qui recouvre deux pommes coupées et d'une crème pâtissière disposée...
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