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Légère et nourrissante, la salade mozza-poivron

Un arrêt imprévu au troquet Le Bazacle , où nous ne sommes jamais déçus des innovations et qui me convainct par son entrée que nous avions partagée en deux, tout en admirant au passage la vue sur la GAronne et le barrage tout proche Alors j'ai refait...

Posté par Giovinetta à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette légère, restau, entrée

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5 février 2022

Confiture d'orange-citrouille et cuisine des restes

Je ne sais pas si Ciorane accepterait cette définition de la cuisine des restes... . mais vous avez remarqué combien de blogs se sont taris pendant ces deux années de confinement / précautions alternés ? Des rencontres virtuelles et des rubriques qui...

Posté par Giovinetta à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, confitures, recettes

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9 janvier 2022

Les rois

Crèche de Vendée... où les galettes sont fourrées de framboise et son côté universel... ** ** ** Autant ajouter la mienne, de pâte à choux sans gluten fourrée de frangipane maison : 1 oeuf, sucre, poudre amande à volonté. Mieux vaut ne pas mélanger la...

Posté par Giovinetta à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, Fête

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2 janvier 2022

La galette des rois sans gluten

Bonjour à tous Quand on n'est pas chez soi près de ses carnets de recettes, heureusement qu'il y a l'ordinateur et même le blog pour retrouver ses propres adaptations, notamment sans gluten ! pour cette épiphanie 2022, j'ai pu rassembler les ingrédients...

Posté par Giovinetta à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteaux, recettes

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23 décembre 2021

Petites gâteries en biscuit et alimentation internationale

PAs facile de parler Alimentation mondiale et Sécurité alimentaire à des jeunes de 4ème pré-professionnelle, venant d'établissements divers, aux projets souvent décalés, tout juste intégrés dans un lycée agricole et tentant de faire groupe par prestance...

Posté par Giovinetta à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, économie solidaire, Alimentation, gâteaux, recettes

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10 décembre 2021

Du beau, du bon pour attendre Noël

Pour cette deuxième semaine de l'Avent , avec les petites mains nous avons choisi de confectionner des bouchées à la mandarine, selon une proposition du net J'ai pris : 1oeuf entier 10cl de jus de clémentine ou mandarine 1cl d'huile de votre choix (ici...

Posté par Giovinetta à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, Noël

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21 novembre 2021

Les bons petits plats d'automne

En vadrouille, cela fait plaisir de trouver des plats (sans gluten ) qu'on peut consommer sans avoir mis la main à la pâte : Un soir de pluie, glacés, trouver Le restau qui veut bien servir tôt, chaud et sans pâte. un Mont d'or au feu de bois et son plat...

Posté par Giovinetta à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, cuisine, tourisme

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29 octobre 2021

Délice et 'Jubilacion'

Pour booster le moral vers de nouveaux horizons , mon DH a décidé de nommer sa retraite du terme espagnol, Jubilacion ! J'aime bien... Après un super repas à la Halle de la machine pour l'entreprise, il fallait recevoir les collègues toulousains... Dont...

Posté par Giovinetta à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, Fête, gastronomie

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29 septembre 2021

Soupe de maïs aux huîtres

Par l'intermédiaire du récent wifi, google m'envoie parfois maintenant des recettes sur le téléphone . J'ai vu l'autre jour en quelques secondes un quelconque chef me proposer la recette en titre, avec des moules pochées. Cela m'a donné une idée pour...

Posté par Giovinetta à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, potager

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21 septembre 2021

Graines de chia en dessert

Quelques dîners seule où je n'avais pas envie de cuisiner... des graines de chia gonflées et mélangées à du riz soufflé et restes de légumes m'ont suffi. Il restait cependant un demi bol de graines bien moelleuses... J'ai mélangé avec un yaourt-maison...

Posté par Giovinetta à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette légère

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