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restes de potimarron, restes de saucisse

Quelques saucisses de Francfort attendaient tristement au frigo et j'aime bien avoir des légumes à consommer pour faire passer plus vite les féculents. Alors, sur le modèle des feuilletés à la saucisse, j'ai coupé les mienne en 4 boudins découpé des lanières...

Posté par Giovinetta à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, restes, légumineuses

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11 mars 2018

Avec un reste de rougail saucisse

Que faire de ce reste de saucisse d'un rougail vraiment basique, emporté du restau du bout de la rue où le reste de la carte était délicieux ? J'avais pensé le transformer en gaufre pomme de terre/ saucisse mais ayant délicieusement goûté avec la brioche...

Posté par Giovinetta à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, restes, défi

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7 février 2018

Soupe d'agrumes en reste de meringuettes

La plupart du temps, je ne peux consommer de tiramisu, car faire moi-même les bis-cuits à la farine de riz, je n'ai pas encore essayé. Alors pour rénover la recette reconstituante de Soupe d'agrumes, Déjà transformée en gratin d'agrumes façon crumble...

Posté par Giovinetta à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, dessert, agrumes, restes

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10 janvier 2018

la bûche relookée

...Elle trouva preneurs ;) Nous n'avions pas été gourmands au réveillon familial... ou pas assez nombreux. Pour une nouvelle invitation, d'amis cette fois, je voulais agrémenter le dessert d'une substitution à la galette rituelle que je ne peux manger....

Posté par Giovinetta à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, restes

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9 décembre 2017

Huîtres aux fanes de radis #54 ème 'Avec des restes'

Quand on fait la cuisine des restes, autant la faire bonne J'avais essayé la pastilla aux fanes de carottes comme chez Liochka , puis la soupe... mais envie de changer, pour agrémenter la Cuisine des restes #54 de chez Ciorane farce carottes + fanes +...

Posté par Giovinetta à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, restes

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30 novembre 2017

Cuisine des restes mais...cuisine de fête au foie gras

Mes collègues commencent à me connaître, même les plus nouvelles ! (36 ans au compteur pour moi) aussi quand nous fêtons une des bonnes nouvelles où le foie gras est de la partie, elles me laissent le gras du bocal, sans s'étonner ni croire que je manque...

Posté par Giovinetta à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, restes

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19 novembre 2017

Pudding de Noël : préparatifs

avec cette recette, je participe à la Cuisine des restes , de Ciorane Un cake aux épices mandarine/courgette (recette à venir) n'avait pas trouvé preneur, la rencontre-maison avec un jeune couple ayant été déplacée en ville... Alors après quelques prélèvements...

Posté par Giovinetta à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, gâteau, Noël, restes

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12 octobre 2017

Tourte à l'oignon et à la bière

Inspirée de la tarte aux oignons de Ciorane cette tourte vient contenter mon envie automnale de volaille. Pour cela, après avoir dûment fait revenir les oignons (rouges et longs de Caraman, ici) et ajouté la bière, je les ai déposés sur une pâte brisée...

Posté par Giovinetta à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, restes, gibier

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8 septembre 2017

Cuisine des restes : les gaufres de purée

Je ne sais pas chez vous mais chez moi, mauvais calcul de proportions ou gourmandise, il reste souvent peu de choses. Et pourtant l'envie de bon, d'original demeure, avec pourtant la flemme de cuisiner longuement et puis... envie de gaufres sans blé,...

Posté par Giovinetta à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, restes

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31 août 2017

une recette de flan aux fruits

Quand on n'a pas beaucoup de temps et qu'il faut improviser un dessert , ou pour une fringale abrupte, cette recette est vraiment idéale Beaucoup moins sucrée que pour les quesadillas ou les gâteaux schtroumpfs , la recette se retient facilement pour...

Posté par Giovinetta à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, fruits, recette légère, gâteau, restes

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