patisserie - Ma Perlinpinpinbox

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Cuisine des restes: Cake à la salade de fruits

Encline à la procrastination, j'ai néanmoins des envies de pâtisserie, mais choisir une recette et réunir les ingrédients n'est pas toujours facile à caser dans l'emploi du temps. Pourtant, j'étais très tentée par une recette de papilles et pupilles Confire...

Posté par Giovinetta à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, restes

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21 décembre 2018

Massepains et muffins fleur d'oranger

Les réalisations de cartes et bouquets de houx du marché solidaire CCFD du quartier attirent toujours plus avec des pâtisseries-maison Occasion de tester les massepains de Epices et moi un blog aux superbes mises en photos Pas même besoin de mixeur pour...

Posté par Giovinetta à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, solidarité, Noël, économie solidaire

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18 novembre 2018

dessert goûteux au chocolat : les éclairs

Le ciel se voile à Toulouse, tempête de vent, On nous promet la pluie...mais c'est dans l'assiette que j'ai tenté les éclairs. Le livre de Monique MAine, " Cuisine pour toute l'anné e", (je vois qu'il y a au moins 3 éditions plus neuves que la mienne...

Posté par Giovinetta à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, dessert

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6 mai 2018

Prototype de gâteau d'anniversaire

Un essai de recette repérée dans un magazine ou sur le net, dont hélas je n'ai gardé que les photos sans le lien Alors pour essayer : de la pâte feuilletée à découper en bandes des fruits caramélisés, ici les fraises au sirop prélevées de ma confiture,...

Posté par Giovinetta à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, fruits, Fête

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22 mars 2018

muffins banane pomme et céréales

Ah c'est malin.... promettre des petits gâteaux pour dépendre une exposition chez une voisine-copine et s'apercevoir que les ingrédients nécessaire sont dans la pièce où l'on vient de faire du pointillisme, en mettant des rustines de peinture au sol sur...

Posté par Giovinetta à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, muffin, épices

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23 décembre 2017

Une recette de dessert/goûter en passant

Si vous êtes un peu lassés des repas de fête, des plats lourds et copieux, cette recette est faite pour vous, même à deux ! Couper le chapeau d'un petit potimarron ne pas le précuire mais ôter les pépins A part, mélanger 150 gr de poudre d'amande, 2 oeufs...

Posté par Giovinetta à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtisserie, dessert

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24 novembre 2017

Gâteau courgette mandarine pour une visite

Une bonne recette, adaptable aux fruits ou aux épices : 160gr de farine (de riz pour les sans-gluten) 2 oeufs (on peut monter les blancs en neige) 120 gr de sucre 1 yaourts ou crème fraîche 125 cl Ici, j'ai ajouté une clémentine en petits morceaux, 50...

Posté par Giovinetta à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chocolat, fruits, gâteau

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12 octobre 2017

Tourte à l'oignon et à la bière

Inspirée de la tarte aux oignons de Ciorane cette tourte vient contenter mon envie automnale de volaille. Pour cela, après avoir dûment fait revenir les oignons (rouges et longs de Caraman, ici) et ajouté la bière, je les ai déposés sur une pâte brisée...

Posté par Giovinetta à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, restes, gibier

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18 juillet 2017

Les crackers sans gluten : une recette très précise !

13gr de céréales de riz (flocons d'avoine pour ceux qui supportent le gluten, certaines variété en contenant) 15gr de graines de sésame 15gr de graines de courge 62 gr de farine de riz ou un mélange avec pois chiches (ou épeautre si vous supportez le...

Posté par Giovinetta à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, farine de riz, légumineuses

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10 juin 2017

Gâteaux en poquets

voilà ce que c'est les blogs... On s'inspire des autres, du net, on ne sait plus qui a pris modèle en premier : Mounette avait eu envie de mes gâteaux , les siens m'ont alléchée... sans retrouver le lien direct ! alors, pour ajouter la touche sans gluten...

Posté par Giovinetta à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, fruits

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