patisserie - Ma Perlinpinpinbox

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Vous savez râper une pomme....

...Alors vous savez faire ce gâteau ;) découpez votre pâte feuilletée en 8 par exemple étalez un peu chaque part, surtout si vous utilisez de la pâte sans gluten*, qui reste un peu épaisse, et entaillez 2 fois chaque part de la pointe vers la base, omme...

Posté par Giovinetta à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, fruits

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10 mars 2017

trop bons les amarettis !

Ils sont déjà engloutis ... mais peut-être vous laisserez-vous tenter pour agrémenter ce weekend printanier ? Les amarettis à la noix ! 150gr de poudre d'amande mélangés avec 150gr de sucre glace Maison (au blender) et 50gr de farine (de riz) Battre à...

Posté par Giovinetta à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, amande, gâteau, farine de riz

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3 mars 2017

Beignets de carnaval

Trop tentée par ses étoiles gonflées et dorées, j'ai essayé d'imiter la pâte de Mamounette85 mais la levure de boulanger avec la farine de riz... pas facile ! Obligée de mettre plus de liquide, d'adapter avec 1/2 yaourt... cela ne lève pas cependant,...

Posté par Giovinetta à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, vie de famille, beignets

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9 février 2017

Chandeleur et peinture

J'avais déjà utilisé un reste de crème de coco pour une recette de restes (recette à venir et d'ailleurs, le lait de coco est assez gras) Et tout de même envie de faire des crêpes à la farine de riz pour accompagner le thé chez une voisine qui exposait...

Posté par Giovinetta à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, fruits, farine de riz

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3 février 2017

la Pizza emmaillotée et pâte sans gluten facile

Une façon de mettre en forme une tarte vue chez Miamponpon , qui m'a plu, il me restait une boule de mozzarella, pas envie de la manger en salade vu le gel : découper une moitié de la pâte en bandes garnir la partie non découpée de lanières de jambon...

Posté par Giovinetta à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, pâtes, pizza

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15 décembre 2016

des cerises tournées #cuisine des restes

Vous vous souvenez de ce texte d'Alphonse Daudet, sur les cerises tournées au vinaigre des deux petits vieux? il a fait si chaud cet été que c'est ce qui est arrivé * à mes cerises à l'eau de vie * au vin de noix, totalement gâté, et dont je ne peux même...

Posté par Giovinetta à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, dessert, restes

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11 décembre 2016

Les palets beurre salé !

Voici un moment que la recette attendait son heure, repérée dans le blog d'Eryn et sa folle cuisine Attention, procéder 2h avant la cuisson ! Malgré la quantité de beurre, j'ai profité du caramel beurre salé en bocal, - laissé par ma fille dans ses pérégrinations...

Posté par Giovinetta à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, sablés, farine de riz

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28 octobre 2016

Un weekend prolongé

Fêter des noces de platine, cela n'arrive pas souvent... Alors autant participer à la décoration idée prise sur Pinterest Bon weekend à tous et toutes ! Chassez les idées noires , faits place au bon qui est en vous sans oublier le souvenir des êtres disparus...

Posté par Giovinetta à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, jardin, vie de famille, Bricolage

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16 octobre 2016

Cuisine des restes #40

Allons bon ! Voici qu'après le sel d'ortie ou de poireau, les nems aux fanes de panais et navets, je vais pouvoir recycler les épluchures d'artichaut pour les tisanes dépuratives, piler des coquilles d'oeuf, non plus autour des semis mais dans le café...

Posté par Giovinetta à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, livres, environnement, restes

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1 octobre 2016

Gâteau aux noix : 2 recettes

Avec la chaleur de cet été, j'ai eu la surprise de trouver mon vin de noix totalement tourné en vinaigre, et même recouvert d'une pellicule de mère, à moins que ce ne soit le même champignon que celui qui produit ma limonade au thé Comme Jacqueline, notre...

Posté par Giovinetta à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, fruits, gâteau

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