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Cuisine des restes: Muffins aux fraises tagada

Ah les surprises de la Sncf... La correspondance du train à très grande vitesse loupé pour un passager malade dans le train précédent... et voilà mon DH parti en bus pour une arrivée à destination à 2h de matin. COmme seule consolation, un paquet de fraises...

Posté par Giovinetta à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, dessert, restes, recettes

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29 septembre 2018

Tomates farcies au goût du jour

Une recette vue sur un magazine , retrouvée sur un réseau social... je n'ai évidemment pas noté le lien, cela défile si vite ! Rassemblez les ingrédients Evidez les tomates et gardez la pulpe pour une petite sauce ou mixez-la pour un cocktail au sel de...

Posté par Giovinetta à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, web

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25 août 2018

Trop choux

Quoi, sont pas beaux mes choux au jardin ? C'est comme ça dans le sud, parole de producteur, les choux de printemps montent par apoplexie,-idem pour navets, panais et betteraves- Je croyais pourtant qu'avec les pluies de printemps cela aurait suffi.......

Posté par Giovinetta à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin, tourisme

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10 août 2018

Le roulé de courgettes Saumon-chèvre

En ce moment, c'est la recette qui fait fureur... -les recettes de saison reviennent périodiquement, c'est un bon signe de consommation locale pour une meilleure marche de l'environnement, surtout si l'on pense à la date de dépassement des ressources...

Posté par Giovinetta à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans gluten, recette légère

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29 juillet 2018

Réemploi de légumes

Des légumes du jardin, en poêlée, réchauffées, parfois cela lasse.... Alors comme en tarte avec du chèvre, vous connaissez déjà Voici les croquettes de légumes oubliés j'ai simplement mélange le reste de légumes (aubergines/courgettes/tomates cerises)...

Posté par Giovinetta à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans oeuf, restes

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13 juin 2018

blettes au foie gras

vue dans un magazine de salle d'attente, la photo d'une recette dont la présentation s'avère plus difficile que sur papier. MAis les dernières grandes feuilles de blettes avant montée en graines me donnaient envie d'essayer... Et justement, un zéro de...

Posté par Giovinetta à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Fête, restes

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2 juin 2018

Champignons farcis et menus de fête

*Coupez les pieds de vos gros champignons de PAris ..ou de Hollande, * prévoyez un petit hachis (ici un peu de veau et de haché de boeuf restant de boulettes) et de lardons fumés pour attirer le palais * un peu d'oignon, d'ail et d'herbes comme vous aimez...

Posté par Giovinetta à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Fête

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19 avril 2018

Légumes centrifugés, comment accommoder les restes de pulpe

Mon centrifugeur fait des jus de légumes délicieux images du net, fbk et autres mais mettre en compost les fibres restantes n'est pas la seule solution ! on peut aussi en faire des croquettes avec des galettes de riz réhydratées, diverses épices comme...

Posté par Giovinetta à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, restes

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29 mars 2018

restes de potimarron, restes de saucisse

Quelques saucisses de Francfort attendaient tristement au frigo et j'aime bien avoir des légumes à consommer pour faire passer plus vite les féculents. Alors, sur le modèle des feuilletés à la saucisse, j'ai coupé les mienne en 4 boudins découpé des lanières...

Posté par Giovinetta à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, restes, légumineuses

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11 mars 2018

Avec un reste de rougail saucisse

Que faire de ce reste de saucisse d'un rougail vraiment basique, emporté du restau du bout de la rue où le reste de la carte était délicieux ? J'avais pensé le transformer en gaufre pomme de terre/ saucisse mais ayant délicieusement goûté avec la brioche...

Posté par Giovinetta à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, restes, défi

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