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Cuisine des restes : fajitas de pulpe de légumes centrifugés et tatin d'endives

à retrouver bientôt chez Ciorane Peu de recettes à vous poster, car peu d'innovation dans ma cuisine, Plus de repas qu'avant car je suis en journée à la maison, et un jour par semaine de télétravail pour mon DH, être en cuisine revient vite. Ajoutez à...

Posté par Giovinetta à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans gluten, restes, recettes

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11 mars 2021

Le jardin en 2021

Un vent tiède et douce flotte dans la campagne Le soleil lumineux réchauffe les bourgeons; le cerisier se vêt au flanc de la montagne, Au verger, dans le champs, de fleurs aux blancs flocons. Le pêcher écarlate et sa douce compagne la vigne au cep tordu,...

Posté par Giovinetta à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin, potager, plantes, fleurs

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29 janvier 2021

Recettes de saison :POtimarron et riz à la tomates

Alors voilà, pour une fois, des recettes sans cliché car la lumière du soir est vraiment trop jaune pour vous faire envie, je n'ai pas pris de photo C'est la recette de velouté de TAnette qui m'a fait envie. Mais comme je voulais faire mon potimarron...

Posté par Giovinetta à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, potimarron

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19 novembre 2020

les poireaux farcis

Les recettes du monastère, livre offert à Noël dernier, n'ont jamais atteint le destinataire mais j'avais jeté un coup d'oeil en diagonale avant de l'emballer et aperçu deux recettes avec des poireaux : en beignet et farcis Un gros poireau trouvé au marché...

Posté par Giovinetta à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette légère, restes

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5 novembre 2020

Cuisine des restes : les oignons farcis

Pour Ciorane et l'édition #86 Un reste de bourguignon mariné à la bière dont la sauce a déjà servi à faire revenir les légumes d'une soupe et un oignon mal choisi au marché : j'ai dû ôter tout le haut... et les pelures se sont évidées en coupelles Garnies...

Posté par Giovinetta à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, restes, gâteaux

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14 octobre 2020

Mousse de potimarron au citron

Il me semblait bien vous avoir déjà mis la recette de cette mousse mais cette fois, au lieu de crème fraîche j'ai utilisé le reste d'une boîte de lait de coco... hem, je devrais dire le dessus complètement figé d'un mélange gras acheté au lieu de ma marque...

Posté par Giovinetta à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, restes, gâteaux

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19 septembre 2020

Le 20 de 2020 c'est jardin ! (Septembre)

Au train où les lieux publics se ferment à nouveau, on a intérêt à les bichonner, nos jardins... POurtant les productions sont chiches cette année bien qu'on ait feinté le confinement pour les semis... tout avance à la vitesse de.... ;) (résultat de 3...

Posté par Giovinetta à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin, météo

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16 septembre 2020

Cuisine des restes : après le roulé de courgettes au saumon

J'ai beau ajouter un peu de maïzena après avoir fait dégorger mes courgettes râpées , elles dégorgent encore quand j'ajoute les oeufs. Je me promets bien, la prochaine fois, d'essayer en montant les blancs en neige... mais ce roulé de courgettes au saumon...

Posté par Giovinetta à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, Fête, restes

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5 septembre 2020

Cuisine des restes : pomme en rosette

VOus avez remarqué, j'ai mis 'pomme' au singulier... Eh oui, car j'avais juste les bandes de pâte feuilletée (sans gluten) qu'on enlève d'un moule un peu plus petit que la pâte du commerce. Souvent on en garnit le dessus de la tarte, ou je l'utilise pour...

Posté par Giovinetta à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits, dessert, restes

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10 juillet 2020

Cuisine de saison, les aubergines

Des recettes d'aubergines, farcies, j'en ai découvert à foison sur ce lien mais plutôt que la précédente recette à l'agneau , ou les lasagnes , j'ai préféré l'entrelarder de simples lamelles de fromage et jambon et en raison de la chaleur actuelle, cuire...

Posté par Giovinetta à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, blogosphère

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