legumes - Ma Perlinpinpinbox

Suivre ce blog

Le 20 de 2020 c'est jardin ! (Avril)

Un mois de mi-confinement commencé sous le soleil mais avec tant de vent que les plantes plient et sèchent et il est bien difficile d'éviter rouille et cloque Cependant on a profité de quelques journées fort riantes... nous avons enlevé les feuilles malades...

Posté par Giovinetta à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin, potager, fleurs, légumineuses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2020

endives, endives....

Une recette de Michel Ducasse où l'on fait confire des endives à la poêle puis on en mixe une avec du chèvre frais pour remplacer la béchamel ça gratine, c'est moelleux...adopté ! mais j'ai aussi découpé deux endives en tronçons, et réalisé un tatin d'endives...

Posté par Giovinetta à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, potager

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2020

cuisine des restes : gaufres à la pulpe de légumes

La pulpe de légumes centrifugés, c'est un délice vitaminé surtout avec gingembre et curcuma... mais ça ne peut pas attendre trop longtemps, même au frigo ! cette fois, pas de pastilla, ni samoussas que je fais régulièrement (n'aurais-je jamais mis de...

Posté par Giovinetta à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, cuisine, restes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2020

cuisine des restes : samoussas aux fanes de carottes

Quand j'ai envie de croustillant, je pense : Samoussas ! Que mettre qui soit végétal et pas aussi mou que des feuilles de blettes ? Les fanes de radis, navets ou carottes, bien sûr ! Agrémentées de vermicelles de soja, filaments de carottes râpés, un...

Posté par Giovinetta à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, dessert, restes, gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2020

Le 20 de 2020 c'est jardin ! (Janvier)

Vite, avant la salve de pluie-neige annoncée, un tour très frais au jardin le temps d'une éclaircie Le jasmin d'hiver est presque défleuri, déjà... mais une rose Queen Elisabeth, une au rosier sauvage et une flopée de violettes et le camélia prépare son...

Posté par Giovinetta à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin, potager, fleurs, saison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2019

Des poireaux bien enrobés

Il existe quantité de recettes pour des poireaux... j'ai même vu dans une revue carrouf express que XXX les enrobe tout simplement de curcuma En emballant les cadeaux de Noël devant partir par la poste, plus ou moins heureusement d'ailleurs, je suis tombée...

Posté par Giovinetta à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, restes, recettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2019

Mousse de potimarron au citron

Un gros potimarron cuit 1h au four avec du lait de coco et même pas de lardons c'est bon avec un bout de saucisse mais copieux pour deux Pour ne pas laisser perdre le tiers restant je l'ai transformé en mousse de citron : On écrase la pulpe à la fourchette...

Posté par Giovinetta à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2019

Régime !

Tropézienne C'est bien beau de s'autoriser des entorses à une alimentation généralement sobre et pauvre en viande mais l'embompoint me guettait insidieusement à force de compenser... et surtout favorisait une sensibilité gastrique qui finit par être gênante,...

Posté par Giovinetta à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, régime, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2019

Gastronomie et cuisine des restes

Reçus chez des amis gourmets et attentionnés nous avons pu goûter à la Charlotte de Jacky* une recette de l'hotellerie-restauration ? il fallait être abonnée pour pouvoir la lire,au moins je vois à quoi correspond cette appellation ... une façade d'aubergines...

Posté par Giovinetta à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, gastronomie, restes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2019

cuisine des restes : cuisine sans faste mais gaspacho goûteux

Préparation qui vaut pour le RV aléatoire chez Ciorane à partir du 20 de chaque mois On en a parfois assez de réchauffer des restes de légumes (les tomates farcies étaient délicieuses, merci !) surtout quand on les a précuits à la vapeur pour aller vite...

Posté par Giovinetta à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, environnement, restes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>