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Congee un peu arrangé

C'est Piment oiseau qui m'a tentée J'avais justement un reste de haut de cuisse de poulet, et besoin d'un repas simple et réconfortant... Alors j'ai adapté la recette : allongé d'eau le jus de poulet qui avait gélifié, cuit un gros verre de riz bien lavé,...

Posté par Giovinetta à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette

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15 février 2016

Coup double !

Un coup de mou... et l'envie de faire une soupe d'agrumes vitaminée et puis, avec le restant, l'occasion d'essayer l'une des recettes découvertes dans les dernières pages du livre " Un goût de cannelle et d'espoir " de Sarah Mac Coy. -les autres sont...

Posté par Giovinetta à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, littérature, épices, farine de riz

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22 janvier 2016

Profiter des bergamotes

Plus de confiture d'Aloe vera chez Nat*re et déc**vertes... mais les bergamotes déjà arrivées dans ma biocoop... et je trouve le Lemon curd bien trop beurré pour mes flancs ! alors quelques rondelles (2 fruits) mises à macérer une nuit avec les oranges,...

Posté par Giovinetta à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, confitures, agrumes

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16 janvier 2016

Et le palais, dans tout ça ?

Avez-vous cru que les agapes de ces fêtes se limitaient au Kébab du jour de Noël ? La question est juste de savoir par quoi commencer... Peut-être par le plus récent, La confiture d'agrumes bergamote/Orange...au pissenlit puisqu'ils fleurissent déjà !Séduite...

Posté par Giovinetta à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, gourmandises, Fête, Aloe Vera

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20 novembre 2015

pâtisseries orientales : l'adaptation sans gluten

Tentée au pittoresque marché de Collioure, à l'issue de notre randonnée autour de Port-Vendre, ces vacances de Toussaint, puis à nouveau par une soirée de danses traditionnelles où la coopérative marocaine Yemna nous proposait ses produits solidaires,...

Posté par Giovinetta à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sans gluten, recette, solidarité

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31 octobre 2015

gâteau aux poires en dés

Une adaptation version poires du gâteau aux pommes râpées Quoi ? je ne vous l'ai pas communiquée ? Il faudra donc regarder ici la recette Marmiton.com utilisée pour la rando du patrimoine de Septembre 2015, puisque la photo de ma version en cake pour...

Posté par Giovinetta à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, fruits, gâteau

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18 octobre 2015

Regain et provisions d'Automne

Profiter du regain de récoltes du à l'humidité retrouvée, et inviter des amis de longue date, secouer l'ordonnance studieuse ou bricoleuse de la maison pour une belle table... Couper le chapeau et précuire à la vapeur le gros légume pendant que le canard...

Posté par Giovinetta à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette

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19 septembre 2015

Potiron par-ci, potiron par là...

Commençons par la Mousse de potiron au citron avec les petits gâteaux genre muffin, En l'occurence, j'ai pris une grosse tranche de Courge Lao, toute bosselée, achetée à l'étal asiatique du Marché St Aubin de Toulouse (côté producteurs) (bien sûr j'ai...

Posté par Giovinetta à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtisserie, sans gluten, recette, gâteau

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6 septembre 2015

Beignets de courgettes aux pois chiches

Nektaria retrouve la cour pavée, les bougainvilliers jaillissant des murs de pierre en une cascade légère comme une pluie de soie froissée qui éclabousse de rose le balcon de bois... Elle retrouve la cuisine qui sent le caramel et la cannelle ; sur une...

Posté par Giovinetta à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inauguration, légumes, recette

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28 août 2015

Le pithiviers aux poires

photo du net "Venez m'aider à trier les graines, les petits amis, les petites dans votre gosier, les grandes dans..." le Pithiviers ! ;) Bon, je n'ai pas trouvé le bon extrait de Cendrillon, mais en cette quasi-veille de rentrée des classes et en cuisinant,...

Posté par Giovinetta à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, recette, contes, enfants

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