recette - Ma Perlinpinpinbox

Suivre ce blog

Cuisine des restes : après le roulé de courgettes au saumon

J'ai beau ajouter un peu de maïzena après avoir fait dégorger mes courgettes râpées , elles dégorgent encore quand j'ajoute les oeufs. Je me promets bien, la prochaine fois, d'essayer en montant les blancs en neige... mais ce roulé de courgettes au saumon...

Posté par Giovinetta à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, Fête, restes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2020

Recycler du mascarpone : le tiramisu sans gluten

Une erreur dans les courses,et le mascarpone qui ne pouvait décidément pas convenir pour une quiche allait tourner de l'oeil je n'avais justement jamais fait de tiramisu, surtout sans gluten, et quand on est hébergé, il faut bien mettre la main à la pâte....

Posté par Giovinetta à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, patrimoine, dessert, gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2020

Les poires enrobées

Beaucoup de poires à nouveau au jardin cette année, contrairement aux autres fruits et aux produits du potager qui survit difficilement à la sécheresse : 7mm en Juillet !! (moyenne du sud : 60mm mensuels) Envie de me régaler sans trop plomber l'estomac,...

Posté par Giovinetta à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fruits, gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2020

Cuisine de saison, les aubergines

Des recettes d'aubergines, farcies, j'en ai découvert à foison sur ce lien mais plutôt que la précédente recette à l'agneau , ou les lasagnes , j'ai préféré l'entrelarder de simples lamelles de fromage et jambon et en raison de la chaleur actuelle, cuire...

Posté par Giovinetta à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, blogosphère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2020

coulis d'abricot aux crêpes ;)

voir les recettes de restes collectées par Ciorane le 20 du mois MErci à mon abricotier, cette année : il fut magnifique de blancheur au printemps... pas de gel, de l'eau, du soleil... pourtant c'est une année où les fruits sont peu nombreux...mais plus...

Posté par Giovinetta à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fruits, gâteau, saison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2020

Gâteau de Pommes enduites

Avant d'oublier la recette je publie vite un autre gâteau, car cette période a nécessité quelques goûters pour équilibrer les repas parfois disparates... le temps de refaire un circuit local et l'emploi du temps ad hoc. malgré les précautions de masque,...

Posté par Giovinetta à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, fruits, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2020

Le gâteau à l'acacia

la saison des fleurs d'acacia est bien courte... Et les branches bien hautes en raison de la pluie ! MAis une bonne pâte de gâteau au yaourt et les grappes de fleurs tiges en haut mises en rond dans le moule, recouvertes de pâte... 30mn à 170° env., on...

Posté par Giovinetta à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2020

Petits pains vite faits à la poêle

Eh oui, parfois j'ai la flemme de nourrir mon levain dans la semaine... Et je me retrouve sans tranches de pain complet pour le petit déjeûner Aussi, en adaptant les pains au maïs de Bill, je suis tombée sur ce lien , et je me suis levé tôt samedi dernier...

Posté par Giovinetta à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, pain, sans lactose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2020

Crumble facile, aux fruits

MAis qu'ont-ils pu mettre dans ces madeleines sans gluten, pour que le goût en soit amer ? en plus la texture s'effrite ...Il n'y a pourtant ni fonio ni quinoa... Du coup, cela peut remplacer la farine (de riz) dont j'ai peu en ce moment de confinement...

Posté par Giovinetta à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, recette, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2020

endives, endives....

Une recette de Michel Ducasse où l'on fait confire des endives à la poêle puis on en mixe une avec du chèvre frais pour remplacer la béchamel ça gratine, c'est moelleux...adopté ! mais j'ai aussi découpé deux endives en tronçons, et réalisé un tatin d'endives...

Posté par Giovinetta à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, recette, potager

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>